VINO AZUL, LA NUEVA PROPUESTA EN LA INDUSTRIA VINÍCOLA
La idea de crear vinos de colores poco convencionales puede parecer simple. Pero en realidad requiere de creatividad y un poco de suerte. Aunque técnicamente no pueden ser llamados vinos debido a restricciones legales, estos productos son el resultado de la...
GARANTIZAN PRODUCTORES ABASTO DE FLORES ORNAMENTALES PARA FESTEJOS DE 14 DE FEBRERO: AGRICULTURA
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estimó que, con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el año pasado se produjeron aproximadamente 27 millones 388 mil gruesas de crisantemos, rosas, gerberas, azucenas y...
SUPERALIMENTOS FERMENTADOS LIOFILIZADOS: MÁS NUTRIENTES Y MÁS PROPIEDADES BENEFICAS
El resultado es un polvo seco que se puede disolver en agua o batidos, o añadirlo a ensaladas y otras preparaciones. ¿QUÉ SON LOS SUPERALIMENTOS FERMENTADOS? Cualquier alimento o planta medicinal que contenga hidratos de carbono o fibra en su composición se...
LAS COMIDAS FAVORITAS QUE SE CONSUMEN EN EL SUPER BOWL
El día de Super Bowl se consumen millones de toneladas de comida y entre los favoritos se encuentran el guacamole y las alistas de pollo. El día del Super Bowl LVIII, es una ocasión no solo para disfrutar del juego, sino para compartir en familiares y amigos, y en...
AÑO NUEVO CHINO 2024: CUÁNDO ES, QUÉ ANIMAL LO REPRESENTA Y QUÉ SE CELEBRA
China celebra este febrero el año 4722 de su particular calendario organizativo, bajo el signo del Dragón. El Año Nuevo Chino es un quebradero de cabeza para quienes se rigen por el calendario gregoriano. En primer lugar, porque el primer día del calendario chino...
DOMINGO 11 DE FEBRERO, EL EVENTO MAS ESPERADO, EL SUPER BOWL LVIII
Si bien es el evento deportivo más esperado en los Estados Unidos y México por lo que podemos ver en los números. En su estudio más reciente acerca del Super Bowl 2024, la agencia de investigación de mercados Kantar encontró que el 90% de los mexicanos verán el gran...
LAS SELECCIONES AMÉRICAS DE LA COPA DEL MUNDO DE PASTELERÍA Y DEL BOCUSE D’OR SE CELEBRARÁN POR PRIMERA VEZ EN ESTADOS UNIDOS
New Orleans & Company anunció que las selecciones Américas de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d'Or se celebrarán por primera vez en Estados Unidos en 2024. Sirha Food, el organizador de los concursos internacionales dentro del grupo GL events...
¿QUIERES CONSEGUIR BOLETOS PARA LOS FABULOSOS CADILLACS? TE DECIMOS 3 MANERAS
El gobierno del estado de Michoacán anunció otras tres maneras en las que puedes obtener tus boletos para ver a Los Fabulosos Cadillacs en el Estadio Morelos el próximo 10 de Febrero. Por medio de la página de Facebook de la Secretaría de Turismo del Estado de...
¡HOY SE COME TAMALES EN MÉXICO! DÍA DE LA CANDELARIA 2024: CONOCE SU ORIGEN, SIGNIFICADO Y POR QUÉ SE CONMEMORA EL 2 DE FEBRERO
El dia de la Candelaria es una celebración religiosa que se lleva a cabo cada año en México, teniendo su origen en las Islas Canarias de España, donde desde hace varias décadas se realiza un desfile militar ante el Presidente y el Rey, además se organiza una fiesta...
¿TUS ALIMENTOS YA TIENEN MOHO? TE PREGUNTARAS ¿LO TIRO O ME LO COMO?
Seguro que te has preguntado esto alguna vez al reabrir un bote medio olvidado de salsa de tomate o de mermelada y encontrarte una pelusilla grisácea sobre la superficie. Los mohos son hongos microscópicos que se alimentan de materia animal o vegetal. Carnes, quesos,...
DOMINO´S Y ELECTROBIKE LOGRAN ACUERDO: MEJOR EN BICI
Domino´s Pizza da a conocer que logró un acuerdo con la empresa de movilidad sostenible ElectroBike, con la que la empresa de entrega a domicilio ofrecerá una nueva alternativa de cuidado del ambiente con una nueva modalidad de entrega desde algunas sucursales de la...
INICIA COAHUILA LA ENTREGA DE MENÚS EN SISTEMA BRAILLE A RESTAURANTES
El Gobierno del Estado, a través de su Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, inició la entrega de menús en Braille a los primeros seis restaurantes de Coahuila, como parte de la política inclusiva que lleva adelante la Administración del gobernador...
LOS MEJORES RESTAURANTES DE VERDURAS DEL MUNDO 2021
La organización We’re Smart World creada en 1989 por el chef Frank Fol presenta la nueva edición de su green guide, la guía verde que incluye restaurantes que dan protagonismo a los vegetales haciendo de ellos su especialidad. Este ranking, editado anualmente desde...
CHEFS DE BAJA CALIFORNIA FUSIONAN SABORES EN MORELIA EN BOCA
Los menús se presentarán en restaurantes de Baja California y Michoacán. Hasta el pasado 26 de septiembre, el estado de Baja California fue el destino invitado durante el MEB en todo México, como parte de las actividades del evento gastronómico Morelia en Boca*,...
CHEFS DOMINICANOS ROMPEN RÉCORD GUINNESS
Chefs dominicanos enfrentan un nuevo Récord Guinness al crear la porción más grande de mangú jamás registrada en el mundo. Este 1 de octubre se realizó en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos, el Flavor Fusion Fest, dirigido por el galardonado chef Amilkar Gonell...
LA RUTA DEL VINO INCORPORA SU PRIMER SENDERO HOMOLOGADO COMO UN NUEVO PRODUCTO TURÍSTICO EN EL VALLE DE GUADALUPE
El sendero se encuentra ubicado en una zona con factibilidad para convertirse en Reserva Ecológica. El pasado sábado 18 de septiembre, ante un gran número de participantes, se llevó a cabo la inauguración del décimo cuarto sendero homologado en Baja California de...
CRISTIANO RONALDO HABRÍA IMPUESTO MENÚ A CHEFS DEL MANCHESTER UNITED
El portugués quiere llevar su estricto régimen de alimentación a la cocina del Manchester United, pero aseguran que no a todos gustan sus platillos. El regreso de Cristiano Ronaldo al Manchester United habría traído grandes cambios en todos los niveles, pues de...
Foodservice y Equipo experimentando el Nuevo ABASTUR 2021‼
No te lo puedes perder, aún es tiempo!! Evento híbridoPodrás: Conectar con los principales proveedores del sector en el piso de exhibición y espacios digitales Expandir tu red de contactos con actividades de networking en línea o cara a cara Acceder a múltiples...
TALENTOS CHEFS MEXICANOS QUE PARTICIPARON EN LA COPA MUNDIAL DE PASTELERÍA EN FRANCIA
La gastronomía nacional es un aspecto reconocido a nivel mundial, por eso la participación de los chefs mexicanos en la más reciente edición de la Copa Mundial de Pastelería, que se llevó a cabo en Francia, es para poner atención. Son 4 los reposteros nacionales que...
LA STARTUP DE CARNE CULTIVADA RECIBEN IMPULSO DE LEONARDO DICAPRIO
MAASTRICHT, PAÍSES BAJOS y REHOVOT, ISRAEL - Las empresas de carne cultivada Aleph Farms y Mosa Meat han recibido una inversión del actor y activista ambiental Leonardo DiCaprio, ganador de un premio de la Academia. Los términos financieros no fueron revelados. Se...
ALSEA DESCARTA LAS ‘DARK KITCHENS’ ANTE AUMENTO DE AFLUENCIA EN RESTAURANTES
La empresa busca impulsar sus programas de lealtad. La operadora de restaurantes y cafeterías, Alsea, baja su apuesta por las ‘dark kitchens’, pues ya observa una recuperación en la asistencia a sus unidades, por lo que espera tener sus ganancias pre pandemia en el...
CDMX SIGUE EN NARANJA, SE EXTIENDIÓ HORARIO Y AFORO PARA RESTAURANTES
Las autoridades anunciaron que continúan las tendencias a la baja en el nivel de hospitalizaciones y ocupación de los servicios médicos relacionados con la Covid-19. Las autoridades capitalinas anunciaron que la Ciudad de México permanecerá en el color naranja del...
PEPSI ABRE SU PROPIO RESTAURANTE Y ASÍ INTENTA SOLUCIONAR LA DOBLE CARA DE LAS DELIVERY FOOD
Pepsi ha lanzado una interesante propuesta que busca revertir un fenómeno derivado del auge de las delivery food: la gente pide alimentos, pero olvida las bebidas. No es un secreto que, en medio de la crisis, las aplicaciones de delivery food se convirtieron en un...
VUELVE EL SMART CITY EXPO LATAM CONGRESS PARA IMPULSAR LA REACTIVACIÓN SOCIOECONÓMICA DE AMÉRICA LATINA
Del 5 al 14 de octubre 2021, la ciudad de Mérida, Yucatán, será el epicentro de reunión, presencial y virtual de los principales agentes de transformación urbana y territorial de América Latina. El evento líder de ciudades inteligentes de América Latina contará con la...
INCENDIO EN ISLA MUJERES CONSUME TIENDAS Y RESTAURANTES
Las llamas provocaron una columna de humo que fue visible a varios kilómetros a la distancia. Un fuerte incendio fue reportado en el centro turístico Isla Mujeres. De acuerdo con testigos las llamas dañaron siete locales ubicados en la avenida principal de la isla de...
INICIA LA CUMBRE MUNDIAL DEL WTTC, PRIMER GRAN EVENTO POST-PANDEMIA DEL SECTOR TURISMO
Bajo el lema “Uniendo el mundo para la recuperación”, el encuentro se realiza en Cancún del 25 al 27 de abril; los oradores principales incluyen al ex presidente de Colombia Juan Manuel Santos y a la leyenda del tenis Martina Navratilova Líderes mundiales,...
RINDE PROTESTA OCTAVIO ALMADA PALAFOX COMO NUEVO TITULAR DE LA COMISIÓN NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCA
Por designación presidencial, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, dio posesión hoy del cargo de comisionado nacional de Acuacultura y Pesca al maestro Octavio Alberto Almada Palafox. En la sede de la Comisión Nacional de...
SE RECUPERAN DE PÉRDIDAS LOS RESTAURANTES EN TIJUANA
El líder de Canaco manifestó que el respeto a los protocolos sanitarios ha ocasionado que no sean sancionados. Hasta el momento no se ha clausurado ningún restaurante, únicamente hay multas por los protocolos, dijo Juan José Plascencia, presidente de la Cámara...
ADIÓS A LOS REPARTIDORES, DOMINO’S PIZZA ENTREGARÁ PIZZAS A DOMICILIO USANDO ROBOTS.
Se trata un acuerdo con vistas a largo plazo y empezará a desplegarse en Houston, aunque por el momento no hay una fecha exacta. La entrega de comida y envíos a domicilio cambiará en los próximos años. Las empresas están apostando tanto por los drones, como por...
CRECEN 30% VENTAS DE ALIMENTOS DE EU A MÉXICO EN UNA DÉCADA
Nuestro país representó el año pasado el tercer mercado para los productores alimentarios estadounidenses, solo superado por Canadá y China; en algunos productos específicos como maíz, lácteos y carne de ave, México es el mayor mercado para estos empresarios. Estados...
