Domino’s Pizza da el salto a la distribución automática 24 horas en España
Domino’s Pizza continúa ampliando su estrategia de expansión en España con el lanzamiento de «Horno 24/7», el primer formato de vending de la compañía en el mercado nacional. La iniciativa supone un paso más en la evolución del modelo de negocio de la cadena, que...
El marcador final: Uber y Uber Eats presentan las tendencias que dominaron durante el campeonato ⚽
Usuarios de Estados Unidos, Colombia, Reino Unido, España y Canadá fueron las cinco nacionalidades que más utilizaron la app de Uber durante la fiesta del fútbol en México. Tacos, pizza y pollo fueron los 3 platillos favoritos para vivir cada partido, mientras que las...
Mundial 2026 no impulsa al sector restaurantero: restaurantes prevén caída de hasta 18% en ventas durante junio
La expectativa de un mayor consumo por el torneo internacional no se ha reflejado en la mayoría de los establecimientos, asegura la Asociación Mexicana de Restaurantes. Aunque el Mundial 2026 generó grandes expectativas para la industria restaurantera, el balance del...
El Mundial pone a prueba a los restauranteros: claves para gestionar los picos de demanda durante los partidos
La celebración de la Copa Mundial de la FIFA, que se disputa entre el 11 de junio y el 19 de julio, representa una importante oportunidad de negocio para bares, restaurantes y cafeterías. Sin embargo, también supone un importante reto operativo, especialmente durante...
Presentan el libro “A fuego lento” para reflexionar sobre la gastronomía sostenible
Dentro del marco de la conmemoración del Día Mundial de la Gastronomía Sustentable En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, promovido por la Organización de las Naciones Unidas, se llevó a cabo la presentación del libro “A...
Dinamarca gana el Bocuse d’Or Europa 2026 en Marsella. Noruega e Italia completan el podio.
Los días 15 y 16 de marzo, en Marsella, se celebró por primera vez en Francia la selección europea para el Bocuse d'Or, durante la Sirha Méditerranée. Tras dos días de emocionante competición, que mostraron la herencia culinaria de Marsella y el Mediterráneo,...
Alfa Laval presenta su nueva plataforma de agitadores: un hito histórico en la agitación simplificada para la producción higiénica
Los nuevos agitadores EnSaLineTM de Alfa Laval ofrecen un gran ahorro de energía, un mantenimiento sencillo y están preparados para la conectividad industrial, estableciendo un nuevo estándar de rendimiento excepcional de los agitadores. Kolding, Dinamarca, Marzo...
Puratos llega a un acuerdo para adquirir Dawn Foods
Puratos y Dawn Food Products anunciaron el 10 de marzo que las compañías han firmado un acuerdo definitivo por el cual Puratos adquirirá Dawn. En lo que el máximo ejecutivo de la compañía calificó como "un paso importante a largo plazo", la adquisición ampliará la...
Acceso Playa Tecate: una iniciativa impulsa el acceso libre a las playas mexicanas para todos
En distintos destinos turísticos de México, el acceso libre a las playas que son espacios que por ley son bienes nacionales de uso público se ha vuelto cada vez más limitado. En algunas regiones del país existe apenas un acceso público por cada 100 kilómetros de...
Uber responde a taxistas, Jueza ordena frenar detenciones a conductores de Uber
La Guardia Nacional debe cesar las detenciones arbitrarias y discriminatorias contra conductores de Uber en aeropuertos: Jueza Federal La Jueza Decimotercera de Distrito ordena a la Guardia Nacional cumplir con la suspensión definitiva otorgada a Uber en 2025; de lo...
