Taxco resplandece con la XI edición del Festival Internacional de Cine de Taxco
Taxco volverá a convertirse en escenario y punto de encuentro del cine con la realización de la XI edición del Festival Internacional de Cine de Taxco (TAFF), encuentro que se realizará del 24 de abril al 2 de mayo de 2026, consolidando a esta ciudad platera como un...
Tendencias alimentación 2026 tras Alimentaria: auge de la proteína y presión de la marca blanca
Los datos de AECOC confirman un nuevo perfil de consumidor: busca alimentos ricos en proteína, pero prioriza el precio y la marca de distribuidor. El cierre de Alimentaria 2026 confirma un cambio claro en el consumidor que el retail debe interpretar en el corto plazo:...
KidZania y ACADEMI presentan el Zpring Pass: una sola compra para disfrutar visitas ilimitadas durante estas vacaciones Una promoción única en KidZania y ACADEMI que no te puedes perder
Ciudad de México, marzo de 2026. – Con el objetivo de ofrecer a las familias una experiencia más flexible, accesible y enriquecedora durante la temporada vacacional de Semana Santa, KidZania y ACADEMI presentan el Zpring Pass,un pase especial que permitirá disfrutar...
Equipamiento de cocina : seis novedades que se presentan en Hostelco
Hostelco 2026 va a ser un gran escaparate de la innovación en equipamiento; he aquí una selección de seis soluciones que dan una idea de lo que pueden encontrar los profesionales en la feria. 1 El robot multifunción Qbo, de la mano de Unox El pasado noviembre la...
Los Horeca Awards 2026 reconocen los proyectos más innovadores del sector
El jurado distingue once propuestas que destacan por su enfoque sostenible, innovador y orientado a mejorar la experiencia gastronómica Los premios, organizados por Alimentaria+Hostelco, reflejan las tendencias que están definiendo el futuro de la hostelería Los...
Hacia Host 2027: el helado artesanal impulsa una cadena de suministro global en rápido crecimiento
- Con motivo del Día Europeo del Helado Artesanal, se pone en marcha el Observatorio Host 2027, que destaca las principales tendencias que configuran un sector dinámico: desde opciones saludables hasta sabores botánicos, desde el abastecimiento local hasta el...
Alimentaria+Hostelco celebra el 50 aniversario con una edición de récord
Con más de 3.300 empresas de 70 países crece en expositores y registra la mayor presencia internacional hasta la fecha El certamen, que celebra los 50 años de Alimentaria, incrementa su apuesta por el canal Horeca y su compromiso con la innovación Alimentaria+Hostelco...
Dinamarca gana el Bocuse d’Or Europa 2026 en Marsella. Noruega e Italia completan el podio.
Los días 15 y 16 de marzo, en Marsella, se celebró por primera vez en Francia la selección europea para el Bocuse d'Or, durante la Sirha Méditerranée. Tras dos días de emocionante competición, que mostraron la herencia culinaria de Marsella y el Mediterráneo,...
Riviera Nayarit acelera su posicionamiento global con nueva campaña y récord en inversión turística
CDMX- marzo del 2026. - Desde la Ciudad de México, autoridades estatales y federales presentaron el nuevo panorama turístico de Nayarit y el lanzamiento de su estrategia internacional de promoción, consolidando a Riviera Nayarit como uno de los destinos con mayor...
Chefs cuestionan la elección de Abu Dabi como sede de The World’s 50 Best Restaurants 2026
La organización de The World’s 50 Best Restaurants anunció que su ceremonia de premiación 2026 se celebrará en noviembre en Abu Dabi, capital de Emiratos Árabes Unidos. La decisión ha generado inquietud en parte de la comunidad gastronómica internacional debido a los...
