Arándano a la antigua. Cóctel
Para un solo cóctel 2 cucharadas colmadas de salsa de arándanos ½ oz de jugo de limón 3 pizcas de amargo de Angostura 3 pizcas de bitter de cereza especiada 1 rodaja de naranja 2 oz. Wild Turkey 101 Rye Cáscara de naranja y arándanos, para decorar. Para...
El Chef Marcos Pérez, académico del Instituto Gastronómico ASPIC, nos comparte su receta navideña
DE LA TRADICIÓN AL LABORATORIO CULINARIO: LOMO RELLENO DE ROMERITOS EN SALSA DE MOLE Con la llegada de la temporada decembrina, los sabores tradicionales de México vuelven a ocupar un lugar central en las mesas familiares. Para reencontrarse con estas raíces...
¿TE GUSTARIA HACER PANETTONE? TE DECIMOS COMO
En esta temporada navideña es hora de disfrutar de uno de los dulces festivos más queridos de Italia: el Panettone . Este pan dulce con forma de cúpula, originario de Milán, se ha convertido en una sensación mundial y adorna las mesas de toda Europa, América y más...
FLAN DE CAJETA
GELATINA DE FRUTAS
LAS SELECCIONES AMÉRICAS DE LA COPA DEL MUNDO DE PASTELERÍA Y DEL BOCUSE D’OR SE CELEBRARÁN POR PRIMERA VEZ EN ESTADOS UNIDOS
New Orleans & Company anunció que las selecciones Américas de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d'Or se celebrarán por primera vez en Estados Unidos en 2024. Sirha Food, el organizador de los concursos internacionales dentro del grupo GL events...
ENCUENTRA TODO EL SABOR DE LA NAVIDAD EN EL PANETTONE Y FRUITCAKE DE EL GLOBO Y PASITAS DE CALIFORNIA (RECETA)
El chef Irving Quiroz muestra las técnicas de repostería y panadería con pasitas de california. Se acerca la temporada decembrina, tiempo de compartir delicias como el Panettone que oferta El Globo a partir de diciembre hasta mediados de enero 2024. ...
LOS 20 MEJORES POSTRES EUROPEOS PARA ESTA NAVIDAD
Roscones, panettones, troncos de Navidad, tartas, galletas… Repasamos las recetas navideñas de los postres más famosos de Europa imprescindibles para estas fechas. Springerle (Alemania) Las galletas springerle con relieves intrincados son originales de Europa Central,...
DISFRUTA EN FAMILIA LAS FIESTAS DECEMBRINAS Y DELEITA EL PALADAR CON ESTAS DELICIOSAS RECETAS HECHAS CON CHOCOLATE PARA QUITARTE EL FRÍO
¡Llegó diciembre! Sin duda, la época favorita del año; pues en estas fechas las familias se reúnen con sus seres queridos para celebrar y compartir momentos únicos e inolvidables llenos de magia, alegría, armonía, paz y amor. Las celebraciones de Navidad son una de...
PALOMITAS DE MAÍZ, UN ALIMENTO BUENO PARA TI
· Popcorn! USA propone saludables y versátiles recetas. El maíz palomero es un ingrediente presente en la alimentación de los mexicanos desde hace miles de años; hoy es posible disfrutar sus beneficios y sabor en preparaciones dulces y saladas que incluyen chocolate,...
