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PORTUGAL INTRODUCE EL IMPUESTO DE LAS PATATAS FRITAS

Con la excusa de mejorar la salud de la población, Portugal ha introducido en los presupuestos del año que viene el denominado ‘impuesto de las patatas fritas’, gravamen destinado sobre todo a las patatas chips, las galletas y los alimentos con base de cereales. Se gravará con 0’80 euros cada kilo de alimento que contenga […]

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CUANTOS TIPOS DE FRIJOLES EXISTEN Y PARA QUE GUISO SE UTILIZAN

El consumo anual de frijoles por persona es de más de 9 kilogramos La gastronomía mexicana es de las mejores a nivel mundial debido a la gran riqueza de alimentos y platillos que nos distinguen y uno de los alimentos más populares son los frijoles. 

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MALASIA INTRODUCE EL IMPUESTO DEL AZÚCAR EN 2009

Se ha anunciado que Malasia introduce el impuesto del azúcar como un primer paso para luchar contra el alto índice de sobrepeso y obesidad que sufre su población. El gravamen empezará a aplicarse en abril de 2019 a todas las bebidas que superen los 5 gramos de azúcar por cada 100 mililitros de producto.

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EL AJO ES UNO DE LOS INGREDIENTES MÁS UTILIZANDO

El ajo es uno de los alimentos más utilizados en la gastronomía mexicana, está presente en casi todos los platillos. Contiene yodo, fósforo, potasio y vitaminas como tiamina, B6 y C. Sus propiedades están basadas, principalmente, en los componentes sulfurados que contiene, como: alicina, alil/dialil sulfidos.

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MUERE LA CHEF PATRICIA QUINTANA, DE LOS PILARES DE LA COCINA MEXICANA

Una de las más importantes promotoras de la cocina mexicana (en México y en el extranjero), la investigadora, escritora, restaurantera y chef Patricia Quintana, murió este lunes 26 de noviembre en la Ciudad de México. 

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CELEBRAMOS SU 10ª EDICIÓN WINE & FOOD FESTIVAL CANCÚN — RIVERA MAYA

  • La décima edición se llevo a cabo del 31 de octubre al 11 de noviembre de 2018, reuniendo a los mejores chefs y sommeliers de México en diferentes destinos del Caribe Mexicano como Tulum, Isla Mujeres, Cancún y Playa del Carmen. 

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GASTRONOMÍA POBLANA, EXPRESIÓN CULINARIA CON SABOR A MÉXICO

Hablar de la cocina mexicana es inconcebible si no se habla de la cocina poblana, el mestizaje de elementos indígenas, españoles y asiáticos. Es muy vasta, rica y variada; tiene la peculiaridad de representar no solo a la ciudad o al estado, sino a México entero.

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DE NO RESPETAR ACCESO PEATONAL, RESTAURANTES Y BARES SERÁN SANCIONADOS: CANIRAC BCS

La Paz, Baja California Sur.- La presidenta y representante estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Lorena Hinojosa Oliva, reiteró que todos aquellos establecimientos que no cumplan con los dos metros de acceso peatonal en el Malecón deberán ser sancionados por las autoridades correspondientes. Luego de que la […]