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EL RESTAURANTE FILIGRANA ES BRILLANTE

En serio, brilla: los cristales biselados de su fachada en cuchilla le dan un aspecto como de diamante urbano, con verdísimas jardineras y una terracita preciosa casi salida de Pinterest. Por dentro está lleno de detalles que compiten entre sí: sillones morados, un árbol, techo de cobre, uniformes de alta costura, vajilla de cerámica colorida […]

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ESTO OCURRE EN TU CUERPO CUANDO MEZCLAS FRIJOLES Y ARROZ

Alguna vez te has preguntado, ¿qué ocurre si combinas frijoles con arroz? En México este grano y cereal conforman la base de la alimentación de miles de personas. Y a pesar de que es comida muy modesta, lo que ellos no saben, es que, al combinar estos alimentos, se lleva a cabo una reacción química […]

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2 RESTAURANTE MEXICANOS EN CHICAGO QUE DEBERÍAS VISITAR

Taquizas Don Rafa:    Un lugar magnífico, tiene una de las mejores calificaciones en cuanto a los usuarios que han venido al lugar. Su menú está enfocado en ofrecer los mejores antojitos de la zona como birria, tacos, tortas, burritos o quesadillas, siempre con el toque mexicano que se caracteriza al mexicano. Pueblo Viejo Mexican […]

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RESTAURANTE MEXICANOS… EN EL EXTRANJERO

La riqueza de la gastronomía nacional no se limita sólo a las fornteras del país, y estos deliciosos restaurantes mexicanos extranjeros lo demuestran. La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas en todo el mundo. Los platillos y sabores típicos de nuestro país nunca fallan en impresionar incluso a los comensales con los paladares […]

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CHINA CRÍA CERDOS GIGANTES TAN PESADOS COMO OSOS POLARES PARA ENFRENTAR LA CRISIS DE LA FIEBRE PORCINA: YA SACRIFICARON UN MILLÓN DE ANIMALES

Vender solo un especimen de 500 kilos, cuatro veces el peso habitual, representaría más del triple del ingreso mensual promedio de un granjero.

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PREPARAN MENÚ INSPIRADO EN EL MEZCAL 

El mezcal es una de las bebidas más representativas de México. Oaxaca es el principal productor de esta bebida, pues ahí se producen más de 5 millones de litros al año. Debido a la importancia que ha tomado en los últimos años, desde 2017, el 20 de octubre se celebra el Día Nacional del Mezcal […]

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EL NOPAL ESTÁ INSTALADO EN EL FUTURO

La planta que a los mexicanos nos resulta tan familiar porque está en nuestro escudo y en nuestra mesa, se ha convertido en oro verde para el mundo Además de aparecer, orgulloso, en su escudo nacional y formar parte de su historia prehispánica, para los mexicanos los nopales son, desde siempre, una comida sencilla, familiar […]