California es el líder mundial en producción de uva pasa, representando 50% de la producción mundial de este fruto seco.
La Secretaría de Salud del Gobierno de México, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), informa que en ocasión de este periodo vacacional de Semana Santa, el análisis de laboratorio realizado en agua de mar de 269 playas de 17 estados costeros, que incluyen los principales destinos turísticos del país, arrojó como resultado que, 268 son aptas para uso recreativo, mientras que la Playa Sayulita en Bahía de Banderas Nayarit, no cuenta aún con resultados disponibles dado que se encuentra bajo vigilancia sanitaria permanente.
La COFEPRIS, en coordinación con las autoridades estatales de Salud y la Red Nacional de Laboratorios de Salud Pública, realizó la toma de muestras de agua de mar durante las semanas previas al actual periodo vacacional, con la finalidad de obtener la media geométrica y generar un valor estadístico que permita señalar si una playa representa o no un riesgo para la salud.
La autoridad sanitaria, analizó en laboratorio, más de 1,600 muestras de agua de las playas de mayor afluencia pública de los principales destinos turísticos del país, cuyo resultado fue que cumplen los criterios de calidad establecidos como rangos de protección a la población usuaria.
De conformidad con los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el nivel que la Secretaría de Salud y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) utiliza para establecer que una playa implica un riesgo sanitario, es de 200 Enterococos en 100 mililitros de agua.
Esta tarea de revisión forma parte del Programa Playas Limpias y permitió monitorear la bacteria Enterococcus faecalis para valorar las condiciones sanitarias del agua de mar, toda vez que es muy resistente a condiciones adversas y por sus características puede desarrollarse en un ambiente con 6.5% de cloruro de sodio, pH de 9.6 y entre 10° y 45° Centígrados.
Cabe destacar que la calidad de agua en los centros turísticos es un factor primordial para garantizar la protección de la salud de los usuarios, por lo que la autoridad sanitaria realiza estas pruebas desde 2003 con un enfoque preventivo.
Además, las playas limpias representan un factor determinante para el desarrollo de la actividad turística, que es un importante motor de la economía nacional. Gracias a estas acciones, algunas playas mexicanas han alcanzado paralelamente el distintivo Blue Flag, reconocidos como destinos sustentables.
La Secretaría de Salud del Gobierno de la República, a través de la COFEPRIS, hace un llamado a la población a colaborar para mantener la limpieza de nuestras playas durante la presente temporada vacacional, ya que esta labor es responsabilidad de todos.
Cualquier anomalía relacionada con la calidad del agua se puede reportar directamente en los Comités de Playas establecidos en cada uno de los diferentes destinos turísticos del país, así como en las páginas de Internet de la COFEPRIS y de la SEMARNAT.
Para cualquier denuncia en este tema, la institución pone a disposición el número gratuito 01800 0335050, con atención a la ciudadanía las 24 horas, y el correo electrónico:contactociudadano@cofepris.gob.mx.
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Foodservice y Equipo presentes en el World Trade Center CDMX
Durante la ceremonia inaugural, presidida por el presidente Andrés Manuel López Obrador, el Lic. Miguel Ángel Cantú destacó la importancia del turismo como motor económico en el país: “El turismo es un pilar de la economía nacional, los gobiernos debemos ser facilitadores al desarrollo de los empresarios, ellos son los que invierten generando con ellos los empleos y por ende, motiva a una mejor calidad de vida de los ciudadanos.”
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