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DESAYUNO: 8 ELEMENTOS QUE TAL VEZ DESCONOCÍAS

Las afirmaciones sobre los beneficios de realizar un desayuno completo y equilibrado cada día son incontables: una comida que ayuda a poner nuestro cuerpo en marcha y que le proporciona la energía necesaria para funcionar durante la mañana. Al margen de este beneficio básico, ¿qué ignoramos sobre el desayuno?. A continuación compartimos 8 elementos que tal véz desconozcas sobre él.

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PES FUM, POCO “HUMO” Y MUCHA GASTRONOMÍA SUGESTIVA

Es Fum es el restaurante del hotel St Regis Mardavall de Costa d’en Blanes, en la turística isla de Mallorca. Está galardonado con una estrella Michelin, con serias opciones a lograr la segunda. Su chef es un joven profesional de los fogones, Miguel Navarro, que con tan sólo 16 años empieza a formarse en su tierra natal, la isla de la Gomera, en un establecimiento familiar. Después de tomar el pulso al sector restaurador, Miguel empieza un periplo por varios restaurantes de prestigio nacional como son el Martín Berasategui, en el País Vasco, y el Hotel Ritz-Carlton Abama. Continúa su formación por países europeos en Irlanda, Italia y Alemania. También rondó por Asia y Nueva York.

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APTAS PARA USO RECREATIVO LAS PLAYAS DEL PAÍS: COFEPRIS

  • Para este período vacacional, se analizaron en laboratorio más de mil seiscientas muestras de agua de mar de 269 playas en los principales destinos turísticos.   
  • Las playas limpias son factor determinante para el desarrollo de la actividad turística, que es motor de la economía nacional
  • Su limpieza y conservación es responsabilidad de todos, COFEPRIS pone a disposición el número 01800 0335050 para reportar anomalías

La Secretaría de Salud del Gobierno de México, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), informa que en ocasión de este periodo vacacional de Semana Santa, el análisis de laboratorio realizado en agua de mar de 269 playas de 17 estados costeros, que incluyen los principales destinos turísticos del país, arrojó como resultado que, 268 son aptas para uso recreativo, mientras que la Playa Sayulita en Bahía de Banderas Nayarit, no cuenta aún con resultados disponibles dado que se encuentra bajo vigilancia sanitaria permanente.

La COFEPRIS, en coordinación con las autoridades estatales de Salud y la Red Nacional de Laboratorios de Salud Pública, realizó la toma de muestras de agua de mar durante las semanas previas al actual periodo vacacional, con la finalidad de obtener la media geométrica y generar un valor estadístico que permita señalar si una playa representa o no un riesgo para la salud.

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La autoridad sanitaria, analizó en laboratorio, más de 1,600 muestras de agua de las playas de mayor afluencia pública de los principales destinos turísticos del país, cuyo resultado fue que cumplen los criterios de calidad establecidos como rangos de protección a la población usuaria.

De conformidad con los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el nivel que la Secretaría de Salud y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) utiliza para establecer que una playa implica un riesgo sanitario, es de 200 Enterococos en 100 mililitros de agua.

Esta tarea de revisión forma parte del Programa Playas Limpias y permitió monitorear la bacteria Enterococcus faecalis para valorar las condiciones sanitarias del agua de mar, toda vez que es muy resistente a condiciones adversas y por sus características puede desarrollarse en un ambiente con 6.5% de cloruro de sodio, pH de 9.6 y entre 10° y 45° Centígrados.

Cabe destacar que la calidad de agua en los centros turísticos es un factor primordial para garantizar la protección de la salud de los usuarios, por lo que la autoridad sanitaria realiza estas pruebas desde 2003 con un enfoque preventivo.

Además, las playas limpias representan un factor determinante para el desarrollo de la actividad turística, que es un importante motor de la economía nacional. Gracias a estas acciones, algunas playas mexicanas han alcanzado paralelamente el distintivo Blue Flag, reconocidos como destinos sustentables.

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La Secretaría de Salud del Gobierno de la República, a través de la COFEPRIS, hace un llamado a la población a colaborar para mantener la limpieza de nuestras playas durante la presente temporada vacacional, ya que esta labor es responsabilidad de todos.

Cualquier anomalía relacionada con la calidad del agua se puede reportar directamente en los Comités de Playas establecidos en cada uno de los diferentes destinos turísticos del país, así como en las páginas de Internet de la COFEPRIS y de la SEMARNAT.

 

Para cualquier denuncia en este tema, la institución pone a disposición el número gratuito 01800 0335050, con atención a la ciudadanía las 24 horas, y el correo electrónico:contactociudadano@cofepris.gob.mx.

 

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MEXICANOS GASTARÁN MAS 4,000 PESOS EN SEMANA SANTA, SEGÚN -OFERTIA-

41% de los mexicanos gastarán más de 4,000 pesos durante Semana Santa.     

31% de los encuestados saldrán de vacaciones esta temporada.

Más de la mitad de los mexicanos ven afectado su carrito de compra por la cuaresma.

32% de los mexicanos buscan los mejores precios a través de apps como Ofertia.

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LA GASTRONOMÍA DEL NORTE DE MÉXICO QUE HARÁ QUE QUIERAS MUDARTE A BENITO JUÁREZ

Adéntrate en esta delegación para disfrutar de los mejores sabores de la gastronomía nacional
México es un país repleto de encantos, de gente hospitalaria y de costumbres de lo más interesantes y atractivas; pero, si algo hay que destacar de todo el legado de esta nación, es sin duda su gastronomía. El juego con los sabores, el dominio de las salas picantes y el contraste de texturas es algo que se domina en las cocinas mexicanas, y hay un lugar perfecto para conocer a fondo la calidad y variedad de las comidas del país.
Lo primero que debemos decirte es que te recomendamos echar un vistazo a los departamentos en venta Benito Juárez, sobre todo si eres un sibarita. Es en esta delegación donde se reúnen varios de los restaurantes más destacados e importantes, donde se condensa ese estilo tan propio y característico de la gastronomía de esta sociedad. Es aquí donde querrás quedarte si te gusta el buen comer y adoras lo que ofrece la comida de este país.
Pero, ¿cuáles son esos establecimientos? Hay muchos sitios por descubrir para los amantes de la gastronomía mexicana en la delegación de Benito Juárez, y aquí vamos a hacer una selección con lugares de visita obligada. No has disfrutado de la buena comida que México te puede ofrecer si no has estado en alguno de estos establecimientos, te lo garantizamos.

 

LOS MEJORES LUGARES PARA COMER EN BENITO JUÁREZ

 

Coge lápiz, papel, tenedor y cuchillo. No te puedes comer esta lista, pero te va a despertar el apetito muchísimo.

 

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LA BUENA TIERRA

 

Ubicado en el 1026 de Insurgentes Sur, este restaurante es especialmente conocido por promover el consumo sostenible. Alimentos totalmente naturales se fusionan aquí para dar forma a un menú repleto de opciones para todos los gustos y del que se deleitarán especialmente los amantes de los vegetales. De hecho, ha sido una experta en nutrición la que se ha encargado de dar forma a la carta. Aquí se come bien, y también se come sano.

 

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EL VILLAMELON

 

El Villamelon es una taquería que se encuentra en el número 123 de Tintoreto. Un establecimiento humilde y discreto, pero que desprende un aroma que deja claro lo que hay en su interior. No has disfrutado de un buen taco mexicano si no has pedido cualquiera de los que se ofrecen aquí. Ingredientes de primera calidad, tratados con todo el cariño del mundo para que los comensales coman como en ningún otro sitio.

 

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ALMA NEGRA

 

Si lo que quieres es un buen café, Alma Negra es la cafetería que debes buscar. Se encuentra en el 420 de Avenida Universidad, y es un establecimiento realmente conocido por la calidad y variedad de sus cafés. Puedes pedir muchas otras cosas si echas un vistazo a su carta, pero, sin duda, no puedes irte de aquí sin conocer el genial sabor del grano de café mexicano.

 

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EL VILSITO

 

Carne hecha a la brasa, tratada con el mayor mimo y con una profesionalidad incuestionable. No nos sorprende que los llamen “El Taller”, porque el Vilsito es capaz de poner a punto a cualquiera con los tacos que ofrece. Se encuentra en el 248 de Petén, y la variedad de sus tacos solo es comparable al genial sabor que estos tienen. Son una auténtica delicia.

 

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EL MAQUECH PÚRPURA

 

De un pequeño y humilde puesto en la calle, a uno de los restaurantes más conocidos de toda la zona. El Maquech Púrpura se encuentra en el 808 de Doctor José María Vertiz, y te recomendamos encarecidamente que tomes nota de su ubicación y te animes a probar su comida. Pura gastronomía yucateca en una fondita conocida por sus manitas de cerdo y sus geniales guisados.

 

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EL BANDOLERO

 

Si lo que buscas es el sabor de la tradicional cocina de barrio, El Bandolero tiene algo que contarte, y que darte. Este establecimiento está en el 583 de Doctor José María Vertiz, y destaca no solo por la genial hospitalidad de sus camareros, sino por unas tapas que son pura delicia. Un lugar al que hacer una visita para degustar todo lo que ofrece, o la gran parte, y del que no te puedes ir sin pedir café de olla.

 

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LA POZOLERÍA

 

Barranca del Muerto, número 154. Si vas ahí, te encontrarás con La Pozolería, una de esas pequeñas y humildes fondas que esconden en su interior un torrente de platos y sabores capaces de animar el día a cualquiera. Es habitual ver a trabajadores dentro de ella a diario, y eso siempre es sinónimo de dos cosas: calidad y buenos precios.

 

Como decíamos al principio, en Benito Juárez hay muy buenos sitios para disfrutar de buena comida. Esta selección que te hemos traído concentra lo mejor del lugar en cuanto a sabores, variedades y precios. Si estás por mudarte a CDMX, te atrae la gastronomía y eres una persona de buen comer, estamos seguros de que hay más de un nombre que te hará disfrutar de tu estancia en esta ciudad.

 

 

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NUEVO LEÓN PRESENTA EN EL TIANGUIS TURÍSTICO ACAPULCO 2019

 

  • La delegación de Nuevo León atenderá más de 600 citas de negocios durante la 44 edición del Tianguis Turístico.
  • Este domingo inició la 44 edición del Tianguis Turístico de México, evento que se realizará en Acapulco, Guerrero, del 7 al 10 de abril, donde la delegación de Nuevo León, encabezada por el Lic. Miguel Ángel Cantú, Director de la Corporación para el Desarrollo Turístico del Estado, está lista para presentar los principales atractivos y novedades del destino del norte.
  • La delegación nuevoleonesa, conformada por 23 empresas del ramo hotelero, restaurantero, tour operadores receptivos y de aventura; así como importantes recintos para eventos, y la participación de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), atenderán más de 600 citas de negocios.

Durante la ceremonia inaugural, presidida por el presidente Andrés Manuel López Obrador, el Lic. Miguel Ángel Cantú destacó la importancia del turismo como motor económico en el país: “El turismo es un pilar de la economía nacional, los gobiernos debemos ser facilitadores al desarrollo de los empresarios, ellos son los que invierten generando con ellos los empleos y por ende, motiva a una mejor calidad de vida de los ciudadanos.” 

  • Además, el Lic. Miguel Ángel Cantú aseguró que nuestro país cuenta con suficientes recursos turísticos, el reto es la coordinación con todas las instituciones y órdenes de gobierno en los diferentes temas del turismo: seguridad, movilidad, conectividad, infraestructura, capacitación, y la industria de reuniones, además de las experiencias que se promueven en Nuevo León.
  • Es importante mencionar, que en esta edición del Tianguis Turístico, se pretende romper récord de citas registradas en Mazatlán, Sinaloa, las cuales fueron de 44,747 encuentros de negocios. Así mismo, cabe señalar que se contará con la participación de países como Alemania, Argentina, Brasil, Canadá, Colombia, Corea, España y Francia, entre otros, los cuales podrán ser testigos de la vasta oferta que tiene Nuevo León, y en general, México.