LA LISTA 2019 PRESENTA LOS MEJORES RESTAURANTES
La lista francesa de los mejores restaurantes del mundo, da conocer a los ganadores de “La Liste 2019” basada en la recopilación de guías y opiniones de críticos alrededor del mundo. En primer lugar están empatados, con una calificación de 99.75, Le Bernardin en Nueva York y Guy Savoy en París.
TENDENCIAS GLOBALES DEL SECTOR DE ALIMENTACIÓN Y LAS BEBIDAS 2019
Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2019 es el nuevo estudio que ha presentado Mintel, en él se identifican tres tendencias clave que serán destacables el año que viene y posteriores a nivel mundial. Las tres tendencias identificadas son: Consumo sostenible, Consumo de conveniencia y Por edad.
ESTAS SON LAS TENDENCIAS EN ALIMENTOS PARA 2019 DE ACUERDO CON WHOLE FOODS
La marca de supermercados de E.U.A., Whole Foods, acaba de revelar su “Top 10 de Tendencias en Comida para el 2019”. Y las buenas noticias: ya que aún estamos a 5 semanas del 2019.
SABOR A CABO REFUERZA LA PRESENCIA DE LOS CABOS EN EL MUNDO GASTRONÓMICO
•Más de 3 mil asistentes se dieron cita en Quivira Los Cabos para degustar las más de 50 opciones culinarias y vinícolas presentes en la 13ª edición de Sabor a Cabo.
TAMAULIPAS: CELEBRA MIER ANIVERSARIO COMO PUEBLO MÁGICO
•Este Pueblo Mágico refrenda su calidez y destaca por su riqueza histórica, cultural y natural. •La cultura y el turismo juntos, son esa ecuación indivisible, pero también ganadora.
PORTUGAL INTRODUCE EL IMPUESTO DE LAS PATATAS FRITAS
Con la excusa de mejorar la salud de la población, Portugal ha introducido en los presupuestos del año que viene el denominado ‘impuesto de las patatas fritas’, gravamen destinado sobre todo a las patatas chips, las galletas y los alimentos con base de cereales. Se gravará con 0’80 euros cada kilo de alimento que contenga […]
GASTRONOMÍA MEXICANA, PARA AMAR LO NUESTRO
En el Día Mundial de la Comida Mexicana hay que remontarnos a la época prehispánica, etapa en la que se sentaron las bases de nuestra gran gastronomía.
CUANTOS TIPOS DE FRIJOLES EXISTEN Y PARA QUE GUISO SE UTILIZAN
El consumo anual de frijoles por persona es de más de 9 kilogramos La gastronomía mexicana es de las mejores a nivel mundial debido a la gran riqueza de alimentos y platillos que nos distinguen y uno de los alimentos más populares son los frijoles.
MALASIA INTRODUCE EL IMPUESTO DEL AZÚCAR EN 2009
Se ha anunciado que Malasia introduce el impuesto del azúcar como un primer paso para luchar contra el alto índice de sobrepeso y obesidad que sufre su población. El gravamen empezará a aplicarse en abril de 2019 a todas las bebidas que superen los 5 gramos de azúcar por cada 100 mililitros de producto.
EL AJO ES UNO DE LOS INGREDIENTES MÁS UTILIZANDO
El ajo es uno de los alimentos más utilizados en la gastronomía mexicana, está presente en casi todos los platillos. Contiene yodo, fósforo, potasio y vitaminas como tiamina, B6 y C. Sus propiedades están basadas, principalmente, en los componentes sulfurados que contiene, como: alicina, alil/dialil sulfidos.
VICTORIA DEL ESFUERZO EN RIOJA
Optimismo en Rioja, donde se cierra una larga vendimia con un total de 486 millones de kilos de uva recogidos de extraordinaria sanidad y marcada por el esfuerzo y la gran profesionalidad del sector.
CONSOLIDARÁN VOCACIÓN TURÍSTICA DE TAMAULIPAS
Se trabajará para consolidar una zona turística que promueva los atractivos de los tresmunicipios.
MUERE LA CHEF PATRICIA QUINTANA, DE LOS PILARES DE LA COCINA MEXICANA
Una de las más importantes promotoras de la cocina mexicana (en México y en el extranjero), la investigadora, escritora, restaurantera y chef Patricia Quintana, murió este lunes 26 de noviembre en la Ciudad de México.
CELEBRAMOS SU 10ª EDICIÓN WINE & FOOD FESTIVAL CANCÚN — RIVERA MAYA
• La décima edición se llevo a cabo del 31 de octubre al 11 de noviembre de 2018, reuniendo a los mejores chefs y sommeliers de México en diferentes destinos del Caribe Mexicano como Tulum, Isla Mujeres, Cancún y Playa del Carmen.
GASTRONOMÍA POBLANA, EXPRESIÓN CULINARIA CON SABOR A MÉXICO
Hablar de la cocina mexicana es inconcebible si no se habla de la cocina poblana, el mestizaje de elementos indígenas, españoles y asiáticos. Es muy vasta, rica y variada; tiene la peculiaridad de representar no solo a la ciudad o al estado, sino a México entero.
EL FUTURO DEL AGUACATE
Bebidas
LA LISTA 2019 PRESENTA LOS MEJORES RESTAURANTES
La lista francesa de los mejores restaurantes del mundo, da conocer a los ganadores de “La Liste 2019” basada en la recopilación de guías y opiniones de críticos alrededor del mundo. En primer lugar están empatados, con una calificación de 99.75, Le Bernardin en Nueva York y Guy Savoy en París.
TENDENCIAS GLOBALES DEL SECTOR DE ALIMENTACIÓN Y LAS BEBIDAS 2019
Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2019 es el nuevo estudio que ha presentado Mintel, en él se identifican tres tendencias clave que serán destacables el año que viene y posteriores a nivel mundial. Las tres tendencias identificadas son: Consumo sostenible, Consumo de conveniencia y Por edad.
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