GASTRONOMÍA MEXICANA: UNA HISTORIA QUE SE CUENTA POR TRADICIONES
Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo.
“BEAR EXTRAORDINAIRE”, UNA DELICIA DE 30 MIL PESOS
Los postres, esos pequeños placeres que llegan al final de una buena comida, que son debilidad de muchos y placer culposo de otros pueden llegar a tener la etiqueta “de lujo”, lo cual los hará que sea todavía más anhelados, como el “Bear Extraordinaire”, un helado cuyo sabor es insuperable; especialmente, cuando tomamos en cuenta […]
EXPLORA LA COCINA COREANA
El restaurante SSAM abre la puerta de la gastronomía oriental con una avalancha de sabores por descubrir, Intensa, fragante y deliciosa. Con sabores únicos, una presentación cuidada y constantes sorpresas en el menú. Así es como en meses recientes la cocina oriental se está ganando un lugar en la cima de las preferencias de los […]
SABORES DE GUANAJUATO
Desde los sabores más mexicanos hasta propuestas internacionales, en esta histórica ciudad encontrarás, Famosa por su aire colonial, sus calles serpenteantes y las mil historias que se han tejido en sus callejones. Pero entre la multitud de elementos que le han dado renombre a través de los años, Guanajuato capital tiene un secreto más para […]
EGRESADOS DEL MIT CREAN PRIMER RESTAURANTE ATENDIDO POR ROBOTS
El cofundador sostiene que la idea surge de crear una solución diferente para proporcionar alimentos económicos y saludables.
VIVE EL MES DE LA PIZZA
Fusionar los platillos tradicionales italianos con un toque mexicano para dar por resultado sabores y texturas innovadoras para el disfrute de los comensales, es lo que hace Prímula Cocina Bistro para celebrar julio como el mes de la pizza.
LOS CONSUMIDORES ESTADOUNIDENSES ESTÁN DISPUESTOS A PROBAR LA CARNE DE LABORATORIO
Un estudio muestra que los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio, siempre que se les proporcionen mensajes positivos sobre los beneficios y características de esta carne, siendo la mejor estrategia para abordar la preocupación por la naturalidad. Los resultados muestran que hasta un 66% de los encuestados querían probar la denominada […]
MUERE EL CHEF JÖEL ROBUCHON, RECONOCIDO CON MÁS ESTRELLAS MICHELIN
El mejor cocinero de Francia fallecía este domingo después de llevar más de dos décadas El mundo de la cocina llora la pérdida de su mayor estrella. Y nunca mejor dicho, porque tenía en su haber 32 de las que otorga Michelin y que suponen tocar el cielo para un chef. Se trata de Jöel […]
GASTRONOMÍA LOCAL, IMPORTANTE PARA MILLENNIALS VIAJEROS
- Las experiencias gastronómicas se han convertido en la actividad número uno de la lista de viaje de los jóvenes, quienes aseguraron que estas experiencias son parte de los mejores recuerdos de sus vacaciones, de acuerdo con el reporte de Destinos Deliciosos.
LA MEJOR COMIDA CALLEJERA DE MÉXICO
La comida mexicana ha sido reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO. Y si bien tiene ejemplos de alta cocina, hecha por los mejores chefs, también tiene deliciosos ejemplos de antojitos. Por ello, te presentamos algunos de los platillos de la comida callejera de México más famosos.
LOS SABORES DE IRÁN LLEGAN A LA CDMX
‘Persia: Sabores y sabiduría’ es el encuentro que tendrá lugar en el Museo Nacional de Culturas del Mundo del 3 al 26 de agosto.
IMPORTANTE RESTAURANTE PROMOVERÁ GASTRONOMÍA DE GUERRERO
El representante del estado en CDMX, René Juárez Albarrán, dijo que también se exhibirá la basta artesanía guerrerense Ciuda de México.- Por segundo año consecutivo la gastronomía guerrerense se promoverá en las 189 sucursales de Grupo Sanborns de toda la República Mexicana, además de países como Panamá y Costa Rica. Asimismo se exhibirá la basta […]
OXXO VENDE MÁS COMIDA QUE VIPS, MCDONALD’S Y STARBUCKS
Por encima de cadenas de restaurantes y cafeterías, las tiendas de conveniencia Oxxo son las favoritas de los mexicanos en lo que a Foodservice se refiere (servicio de alimentos fuera de casa).
EL MILLONARIO NEGOCIO DEL CHILE PICANTE
La empresa de conservas La Costeña se consolida como la marca alimentaria más internacional de México.
QUESADILLA, TEQUILA Y OTROS ENGENDROS QUE NO SON COMIDA MEXICANA
Un repaso a varios platos y bebidas supuestamente mexicanos que solo nos ‘tragamos’ los europeos, ¿Cómo se come de verdad en México?.
Chef Pablo Palomo FSTV
Bebidas
GASTRONOMÍA MEXICANA: UNA HISTORIA QUE SE CUENTA POR TRADICIONES
Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo.
“BEAR EXTRAORDINAIRE”, UNA DELICIA DE 30 MIL PESOS
Los postres, esos pequeños placeres que llegan al final de una buena comida, que son debilidad de muchos y placer culposo de otros pueden llegar a tener la etiqueta “de lujo”, lo cual los hará que sea todavía más anhelados, como el “Bear Extraordinaire”, un helado cuyo sabor es insuperable; especialmente, cuando tomamos en cuenta […]
