LA GASTRONOMÍA SERÁ PROTAGONISTA EN FESTIVAL FRANCO MEXICANO
La cocina tradicional de Guerrero y Oaxaca y la cocina francesa serán las protagonistas en la edición 16 Festival Franco Mexicano, donde también habrá conferencias, cine y concursos de chefs que se…
MÁS NEGOCIOS INTERNACIONALES, EXPERIENCIAS GASTRONOMÍCAS Y TENDENCIAS EN ALIMENTOS 2020
Alimentaria 2020 ya está en marcha. El salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, prepara una edición única con nuevos contenidos, dirigidos a potenciar su carácter empresarial, a proyectar la gastronomía como su valor diferencial y a expresar […]
ESTUDIAR GASTRONOMÍA EN MÉXICO: LO QUE DEBES SABER
Las universidades ofrecen sesiones informativas donde puedes obtener un panorama más amplio de la carrera.
EL WTC SE CONVIERTE UNA OCASIÓN MÁS, DEL 10 AL 12 DE ABRIL, EN EL CENTRO DE ENCUENTRO DE LOS PROFESIONALES DEL FOOD SERVICE Y LA HOSPITALIDAD. ADEMÁS, CHEFS, REPOSTEROS, PANADEROS Y BARISTAS, CONQUISTARÁN ALGUNA DE LAS COPAS MÁS IMPORTANTES DEL SECTOR.
Tres días dedicados a enaltecer México. Profesionales de la industria del foodservice y la hotelería nacional se darán cita del 10 al 12 de abril, en WTC, Ciudad de México, para compartir las últimas tendencias del mundo de la hospitalidad y la restauración. Más de 12 mil visitantes profesionales del ramo como propietarios, directores y […]
INVITA SETUES A PRIMER TORNEO DE PESCA “ROBERT ROSS” EN LORETO
“El turismo deportivo en Baja California Sur atrae la llegada de miles visitantes que disfrutan de este segmento, siendo la pesca uno de los preferidos por los viajeros extrajeros y en donde nuestra entidad se ha disntiguido como destino de clase mundial”, afirmó el secretario de Turismo, Economía y Sustentabilidad (SETUES), Luis Humberto Araiza López.
LA INDUSTRIA DEL VINO HA REGISTRADO UN CRECIMIENTO DE 184% EN LOS ÚLTIMOS 15 AÑOS
DEL 29 DE ABRIL AL 9 DE JUNIO SE EFECTUARÁ EL CURSO EN LÍNEA GRATUITO MOOC VINOS MEXICANOS: HISTORIA, ACTUALIDAD Y PERSPECTIVAS Resultado del convenio suscrito entre el Consejo Mexicano Vitivinícola, la Universidad del Claustro de Sor Juana y MéxicoX Hasta ahora se han inscrito de Australia, Inglaterra, Canadá, Estados Unidos, Paraguay, Brasil, […]
LOGRAR UN MÉXICO PRODUCTIVO, CON DESARROLLO ECONÓMICO Y PAZ SOCIAL, REQUIERE DE LA PARTICIPACIÓN DE TODOS: VÍCTOR VILLALOBOS
El país vive la oportunidad histórica de avanzar hacia una sociedad de bienestar, como lo impulsa el Gobierno de México en la Cuarta Transformación. La Sader realiza en Coahuila el primero de tres foros estatales de Consulta Ciudadana para el Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024.
EL PESCADO EN TU PLATO PUEDE NO SER EL QUE PEDISTE
GATO POR LIEBRE Analizan 400 muestras de pescado: el marlin es la especie más sustituida. Las pescaderías y restaurantes es donde más engaño existe. En México no hay un sistema para seguir la ruta del pescado del mar a la mesa.
HOTELES Y RESTAURANTES DE PUEBLA CON RECONOCIDOS POR TESOROS MEXICANOS
Alejandro Cañedo, secretario de Turismo, reconoció el esfuerzo por cubrir los más de 600 estándares de calidad que el programa considera.
RESTAURANTES Y BANCOS DE SAN LÁZARO QUE NO PAGABAN RENTA, AHORA LO HARÁN.
Restaurantes y bancos de San Lázaro que no pagaban renta, ahora lo harán.
COMUNICADO DE IMPRENSA A FERIA DOS RESTAURANTES ANUNCIA A GANADORES DE PREMIO KITCHEN INNOVATIONS
Con este aniversario, este prestigioso premio del sector de hospitalidad reconoce nuevas innovaciones de equipo que ofrecen avances en eficiencia, seguridad y mucho más. La Feria de los Restaurantes anunció los ganadores del Premio Kitchen Innovations (KI) 2019, homenajeando equipos progresivos que aumentan la eficiencia y la productividad de cocinas comerciales. Cada producto homenajeado con […]
RECOMIENDAN CONSUMIR PISTACHES DIARIAMENTE POR SU ALTO VALOR NUTRICIONAL
Este fruto seco tiene enormes propiedades que ayudan a reducir enfermedades cardiovasculares y de la vista.
MARIA CANABAL, EL EMPODERAMIENTO DE LA MUJER EN LA GASTRONOMÍA
Es la presidenta y cofundadora de Parabere Forum
CUARESMA 2019, TEMPORADA DE CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS MEXICANOS
· La Cuaresma 2019 comprende del 6 de marzo al 21 de abril. · Se estima que en 2017 se distribuyeron más de 320 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas; mientras que en 2018, se comercializaron poco más de 325 mil toneladas, con valor aproximado a los 22 mil 500 millones de pesos. · El mercado de […]
POR QUÉ DEBERÍAS GUARDAR SIEMPRE EL AGUA DE COCER PASTA
Normalmente cuando cueces pasta la escurres en la pila de fregar los platos, y dejas que el agua de cocción se vaya por el desagüe. No sólo tu, sino la mayoría de los que cocinamos pasta en casa.
EL FUTURO DEL AGUACATE
Bebidas
LA GASTRONOMÍA SERÁ PROTAGONISTA EN FESTIVAL FRANCO MEXICANO
La cocina tradicional de Guerrero y Oaxaca y la cocina francesa serán las protagonistas en la edición 16 Festival Franco Mexicano, donde también habrá conferencias, cine y concursos de chefs que se…
MÁS NEGOCIOS INTERNACIONALES, EXPERIENCIAS GASTRONOMÍCAS Y TENDENCIAS EN ALIMENTOS 2020
Alimentaria 2020 ya está en marcha. El salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, prepara una edición única con nuevos contenidos, dirigidos a potenciar su carácter empresarial, a proyectar la gastronomía como su valor diferencial y a expresar […]
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