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SABORES DE GUANAJUATO

Desde los sabores más mexicanos hasta propuestas internacionales, en esta histórica ciudad encontrarás, Famosa por su aire colonial, sus calles serpenteantes y las mil historias que se han tejido en sus callejones. Pero entre la multitud de elementos que le han dado renombre a través de los años, Guanajuato capital tiene un secreto más para […]

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LOS CONSUMIDORES ESTADOUNIDENSES ESTÁN DISPUESTOS A PROBAR LA CARNE DE LABORATORIO

Un estudio muestra que los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio, siempre que se les proporcionen mensajes positivos sobre los beneficios y características de esta carne, siendo la mejor estrategia para abordar la preocupación por la naturalidad. Los resultados muestran que hasta un 66% de los encuestados querían probar la denominada […]

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MUERE EL CHEF JÖEL ROBUCHON, RECONOCIDO CON MÁS ESTRELLAS MICHELIN

El mejor cocinero de Francia fallecía este domingo después de llevar más de dos décadas El mundo de la cocina llora la pérdida de su mayor estrella. Y nunca mejor dicho, porque tenía en su haber 32 de las que otorga Michelin y que suponen tocar el cielo para un chef. Se trata de Jöel […]

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GASTRONOMÍA LOCAL, IMPORTANTE PARA MILLENNIALS VIAJEROS

- Las experiencias gastronómicas se han convertido en la actividad número uno de la lista de viaje de los jóvenes, quienes aseguraron que estas experiencias son parte de los mejores recuerdos de sus vacaciones, de acuerdo con el reporte de Destinos Deliciosos.

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LA MEJOR COMIDA CALLEJERA DE MÉXICO

La comida mexicana ha sido reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO. Y si bien tiene ejemplos de alta cocina, hecha por los mejores chefs, también tiene deliciosos ejemplos de antojitos. Por ello, te presentamos algunos de los platillos de la comida callejera de México más famosos.

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IMPORTANTE RESTAURANTE PROMOVERÁ GASTRONOMÍA DE GUERRERO

El representante del estado en CDMX, René Juárez Albarrán, dijo que también se exhibirá la basta artesanía guerrerense Ciuda de México.- Por segundo año consecutivo la gastronomía guerrerense se promoverá en las 189 sucursales de Grupo Sanborns de toda la República Mexicana, además de países como Panamá y Costa Rica. Asimismo se exhibirá la basta […]

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TENDENCIAS CLAVE EN EL MERCADO DEL FOODSERVICE

La industria de Foodservice en México alcanzó ventas por 819,000 millones de pesos en 2016, un aumento del 3,9% en comparación con 2015. La industria de Foodservice en México alcanzó ventas por 819,000 millones de pesos (mdp) en 2016, un aumento de 3.9% en comparación con 2015. Ante esta pujante tendencia, la firma de investigación […]

Chef Manuel Salcido Saludo para Mexico Food Service y Equipo

Pizza del Perro Negro

Revista FoodService y Equipo en Sanborns

FoodService y Equipo