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CHOCOLATE QUE REFLEJA LOS COLORES DEL ARCO IRIS SIN UTILIZAR COLORANTES

Un grupo de investigadores ha logrado desarrollar un chocolate que refleja los colores del arco iris sin utilizar colorantes. Mediante superficies con estructuras microscópicas que interfieren con la luz, se logra crear el efecto cuando se produce la reflexión de la luz. Ahora se esta negociando con empresas del sector para introducir su innovación en […]

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CHEFS FOR CHILDREN, LOS COCINEROS TRANSMITEN A LOS NÑOS LA IMPORTANCIA DE COMER SALUDABLE

Chefs for Children es el nombre de una iniciativa solidaria en la que los cocineros transmiten a los niños la importancia de comer saludable y, además, colaboran con la fundación Juegaterapia, una ONG que utiliza el juego como terapia con los niños enfermos de cáncer. 2020-01-23 Tras su presentación oficial en el marco de Fitur […]

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GRANT’S TRIPLE WOOD TE RECOMIENDA LOS FESTIVALES Y CONCIERTOS IMPERDIBLES PARA INICIAR EL 2020

Grant’s Triple Wood, madurado en tres diferentes tipos de barricas para ofrecer un whisky único, invita a todos a celebrar la música y más cuando se trata de conciertos y festivales. Alístate para disfrutar de melodías tan únicas como el sabor de Grant’s Triple Wood, que primero se madura en una barrica Virgin Oak (Roble […]

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ASÍ SON LOS HELADOS DE JORDI ROCA PARA STRANGER THINGS: DIVERTIDOS, FRIKIS Y LIMITADÍSIMOS

Así es la fiebre por Stranger things, en apenas cuatro días la tercera temporada de ‘Stranger Things’ ya había arrasado con los récords de Netflix, demostrando que su popularidad sigue en plena forma. Al estilo de los blockbusters veraniegos, la serie da lo que promete exprimiendo el factor nostalgia, y eso juega a favor también […]

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LA INDUSTRIA ESPAÑOLA DE EQUIPAMIENTO PARA HOSTELERÍA EXPONE SUS PRODUCTOS EN LA FERIA ABASTUR MÉXICO

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organiza una participación agrupada en Abastur, feria de referencia en Latinoamérica especializada en equipamiento y alimentación para la industria hostelera. El evento, de carácter anual, celebrará su 33ª. edición del 28 al 31 de agosto en el Centro Citibanamex de Ciudad de […]

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EL RESCATE DEL MOLE NEGRO DE OAXACA

Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 17 de agosto de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- El sabor, producto de la mezcla de chiles, chocolate, especias, tomate y otros insumos, convierte al mole negro de Oaxaca en un platillo icónico que se consume en celebraciones especiales como bodas, mayordomías (fiestas patronales de las comunidades), Día de Muertos y en […]

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LOGRAN PRODUCTORES VENTAS POR MÁS DE MIL MILLONES DE DÓLARES EN TRES DÍAS

La tercera edición de la feria México Alimentaria 2018 Food Show superó todas las expectativas al recibir la visita de aproximadamente 75 mil personas y conseguir, en un cierre preliminar, ventas por mil 127 millones de dólares en los tres días que duró este evento catalogado como el más importante del ramo en toda Latinoamérica […]

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10 DATOS QUE DEBES CONOCER SOBRE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

La gastronomía mexicana es una expresión viva del patrimonio cultural mundial, y parte fundamental de la economía del país; existe una enorme variedad de ingredientes que ofrece la tierra para la elaboración de platillos -ricos en color, olor y sabor- lo que posiciona a México como uno de los destinos favoritos por los turistas nacionales […]

Chef Manuel Salcido Saludo para Mexico Food Service y Equipo

Pizza del Perro Negro

Revista FoodService y Equipo en Sanborns

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