La expectativa de un mayor consumo por el torneo internacional no se ha reflejado en la mayoría de los establecimientos, asegura la Asociación Mexicana de Restaurantes.

Aunque el Mundial 2026 generó grandes expectativas para la industria restaurantera, el balance del primer mes del torneo ha sido muy distinto al esperado. De acuerdo con la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), el sector cerraría junio con una disminución de entre 15 y 18% en sus ventas en comparación con el mismo periodo de 2025.

El organismo informó que, tras un monitoreo realizado entre más de 800 restaurantes del país, la mayoría de los negocios no ha experimentado el incremento de clientes que tradicionalmente suele asociarse con eventos deportivos de gran magnitud.

Más de la mitad de los restaurantes reporta menores ingresos

Según datos de la AMR, el 55% de los establecimientos consultados registró una reducción en sus ingresos durante las primeras semanas del Mundial, mientras que únicamente el 28% reportó un crecimiento en sus ventas.

Los negocios que sí han obtenido mejores resultados son aquellos especializados en deportes o que cuentan con pantallas y promociones enfocadas en la transmisión de los partidos, donde la afluencia de aficionados ha sido mayor.

El presidente de la Asociación Mexicana de Restaurantes, Hugo Vela, señaló que el comportamiento del consumo ha sido inferior al esperado y que, aunque en algunos encuentros de la Selección Mexicana se observó un ligero incremento en la ocupación, éste no ha sido suficiente para revertir la tendencia negativa.

El sector enfrenta un año complicado

Además del bajo impacto del Mundial, la industria restaurantera continúa enfrentando diversos retos económicos que han complicado su recuperación.

Entre los principales factores que afectan al sector destacan el incremento en los costos de operación, el aumento al salario mínimo y las afectaciones ocasionadas por movilizaciones y bloqueos registrados durante mayo, circunstancias que han reducido el flujo de clientes en diversas ciudades del país.

Ante este panorama, la AMR considera necesario implementar políticas públicas que incentiven la inversión y fortalezcan la actividad económica mediante estímulos fiscales que permitan a los restaurantes enfrentar un entorno cada vez más complejo.

El turismo beneficia solo a ciertas zonas

Respecto a la llegada de visitantes extranjeros por el Mundial, la Asociación explicó que el impacto ha sido desigual dependiendo de la ubicación de los establecimientos.

En la Ciudad de México, restaurantes ubicados en zonas turísticas como el Centro Histórico, Roma y Polanco han observado una mayor presencia de visitantes internacionales. Sin embargo, negocios cercanos al estadio han enfrentado dificultades derivadas de restricciones viales, congestionamientos y problemas de movilidad que han limitado la llegada de comensales.

El gasto promedio tampoco muestra recuperación

Otro indicador que permanece sin cambios significativos es el ticket promedio por cliente.

De acuerdo con Hugo Vela, los establecimientos que han mostrado un mejor desempeño son aquellos con consumos promedio inferiores a los 500 pesos por persona, mientras que los restaurantes de mayor ticket continúan registrando una demanda moderada.

Restauranteros cuestionan la aplicación de la Ley Seca

La Asociación Mexicana de Restaurantes también manifestó su inconformidad por la aplicación de la Ley Seca durante uno de los encuentros de la Selección Mexicana en la Ciudad de México.

El organismo considera que la medida afectó principalmente a restaurantes y comercios formales que cumplieron con la normativa, mientras que vendedores informales continuaron ofreciendo bebidas alcohólicas sin mayores restricciones.

Para los representantes del sector, este tipo de decisiones termina perjudicando a los establecimientos establecidos, al reducir la afluencia de clientes sin lograr un control efectivo sobre el comercio informal.

Mundial 2026 deja un balance por debajo de las expectativas

A pesar de tratarse del evento deportivo más importante del planeta, el Mundial 2026 aún no ha representado el impulso económico que muchos restauranteros esperaban.

Con un consumo moderado, costos operativos en aumento y una recuperación desigual entre regiones y conceptos de negocio, el sector mantiene cautela sobre el desempeño de los próximos partidos y espera que la segunda mitad del torneo pueda generar una mayor actividad comercial para los restaurantes del país.