Más de 33.000 profesionales del marisco asistieron a la 29ª edición : un aumento de 24 por ciento respecto al año pasado.
Un total de 2.078 empresas expositoras de 87 países diferentes participaron en la Expo, celebrada en el recinto ferial de Gran Vía de Fira de Barcelona
La próxima Seafood Expo Global/Seafood Processing Global se celebrará en Barcelona del 23 al 25 de abril de 2024
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global colaboró con Banc dels Aliments (Banco de Alimentos) para recolectar productos de los expositores y recolectó aproximadamente 14,000 kg de productos del mar
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global , la exposición comercial más grande del mundo para la industria pesquera, alcanzo un récord en términos de espacio de exhibición, número de empresas expositoras y asistencia total por segundo año en Barcelona . Diversified Communications, organizador del evento comercial, estima que más de 33 000 compradores y proveedores de la industria pesquera mundial asistieron al evento, un 24 % más que en 2022.
El evento de tres días superó todas las expectativas, con 2.078 empresas expositoras de 87 países diferentes, 68 pabellones nacionales y regionales y un impacto económico para la ciudad estimado en 150 millones de euros . Con 49 339 metros cuadrados netos de espacio de exposición, un 24 % más que en 2022 y un 21 % más que el evento más grande anterior (celebrado en Bruselas en 2019), la Seafood Expo Global/Seafood Processing Global de este año representa la edición más grande jamás realizada, en tamaño y asistencia — en la historia de la Expo.
Los compradores de alto volumen del comercio minorista, el servicio de alimentos y la distribución han participado en el programa Key Buyer del evento, incluidos: Aldi (Austria, Alemania, Irlanda, España), Auchan (Francia, Portugal), Bidfood (Australia, Hong Kong, Lituania, Italia, Polonia, Chequia, Letonia, Países Bajos, Nueva Zelanda, Eslovaquia), Brakes (Reino Unido), Coop (Suiza, Reino Unido, Italia, Dinamarca), Costco (Estados Unidos, Canadá, España, Reino Unido), Delhaize (Bélgica ), Foodbuy Foodservice (Reino Unido), Groupo Eroski (España), HelloFresh (España, Países Bajos, Reino Unido, Alemania), Kaufland (Croacia, Alemania), Lidl (Reino Unido, España), Loblaw (Canadá), Marks and Spencer (Reino Unido), Metro (Turquía, Serbia, Austria, Chequia, Ucrania, Rumania, Hong Kong, Francia, Alemania, Hungría), Ocean Basket (Sudáfrica, Kazajistán), REWE Far East (Hong Kong,Tailandia, Turquía, Alemania), Sodexo (Reino Unido, Francia, España, Italia), Sysco (Reino Unido, Francia, Irlanda, Hong Kong), Transgourmet (Alemania, España, Austria, Suiza), Walmart (Estados Unidos, China) y más.
Las últimas innovaciones en productos y el futuro de la industria
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global presentó los últimos productos del mar de proveedores de todo el mundo y destacó las tendencias actuales en equipos de procesamiento y envasado, control de calidad, seguridad alimentaria y servicios de higiene alimentaria. La calidad de los productos, la innovación con nuevos sabores, los sabores asiáticos, los productos especiados y los productos de inspiración street food fueron algunas de las tendencias más destacadas del evento.
Los prestigiosos premios Seafood Excellence Global Awards reconocieron los mejores productos representados en la Expo. El Grupo Vičiūnai de España recibió el premio al Mejor Producto Minorista por sus Dumplings Black Sepia con Camarones y Relleno de Caldo Tailandés. Unima Distribution (Francia) recibió el premio al Mejor Producto HORECA (Hotel/Restaurante/Catering) por su Langostino de Madagascar Orgánico Pelado en Cuerpo.
Los expositores de Seafood Expo Global mostraron las innovaciones más recientes en productos del mar (frescos, congelados, enlatados, con valor agregado, procesados y empacados) a compradores de productos del mar de todo el mundo, incluidos supermercados, restaurantes, hoteles, empresas de catering, importadores, distribuidores, mercados de productos del mar y otros negocios en las industrias minorista y de servicio de alimentos.
Seafood Processing Global reunió a empresas que representan todos los aspectos del procesamiento de productos del mar, incluido el material y la maquinaria de empaque, equipos y suministros para refrigeración y congelación, equipos de procesamiento primario y secundario, control de higiene y saneamiento, y servicios de garantía de calidad.
El evento de este año incluyó un sólido programa de conferencias con más de 20 sesiones educativas presentadas por más de 85 expertos internacionales de la industria, incluidos representantes de la industria pesquera, reguladores líderes, economistas, ONG y expertos en biodiversidad y sostenibilidad. El orador principal fue Megan Greene , economista global, columnista del Financial Times y miembro principal del Instituto Watson para Asuntos Internacionales y Públicos de la Universidad de Brown. Las conferencias abordaron los principales desafíos de la industria pesquera en términos de sostenibilidad y economía global. Otros temas tratados fueron los ingredientes para piensos derivados del mar, la acuicultura y la logística en la industria pesquera.
La próxima Seafood Expo Global/Seafood Processing Global tendrá lugar en Barcelona, del 23 al 25 de abril de 2024, en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. Para obtener más información, visite www.seafoodexpo.com/global .
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Acerca de Seafood Expo Global y Seafood Processing Global
Seafood Expo Global y Seafood Processing Global forman el evento comercial de productos del mar más grande del mundo. Miles de compradores y proveedores de todo el mundo asisten a la exposición anual de tres días para reunirse, establecer contactos y realizar negocios. Los compradores asistentes representan a importadores, exportadores, mayoristas, restaurantes, supermercados, hoteles y otras empresas minoristas y de servicios alimentarios. Los proveedores expositores ofrecen los productos del mar más nuevos, equipos de procesamiento y envasado y servicios disponibles en el mercado de los productos del mar. SeafoodSource.com es el medio oficial de la exposición. La exposición es producida por Diversified Communications, el líder internacional en exposiciones y medios de la industria pesquera. www.seafoodexpo.com/global
