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Los expertos de la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) de Estados Unidos descartaron la idea de que el nuevo coronavirus sea capaz de transmitirse por tocar alimentos o sus respectivos recipientes plásticos. Una nueva investigación asegura que el COVID-19...

Empleados consideran insuficiente la medida, por lo que la recuperación será mínima. Los restaurantes de la CDMX están listos para recibir a partir de este lunes en sus interiores a 20% de comensales, además de seguir en la modalidad de servicio en terraza, por lo que...

El sitio US News enlista a Puerto Vallarta en sus principales categorías turísticas para este año. Las ganas de viajar de los estadounidenses siguen creciendo este invierno, y entre sus destinos añorados destaca la permanencia de Puerto Vallarta en sus intenciones de...

Talentchef prepara su llegada a México y abrirá sus nuevas oficinas en el país en los próximos meses. La consultora de Food & Beverage ya cuenta con oficinas en Málaga y Madrid, y ahora, con el objetivo de dar un mejor y mayor servicio a los clientes con los que...

Un nuevo proceso de tintas para producir alimentos en impresoras 3D con verduras frescas y congeladas preserva mejor sus propiedades nutritivas y sabor, y es un paso más en la gastronomía digital. Las tintas para alimentos generalmente se hacen a partir de alimentos...

Según la encuesta hecha por el Inegi, los sectores de restaurantes y hospedaje fueron los que percibieron una mayor baja de ocupación, con 769 mil empleados menos que en 2019. El último trimestre del 2020 no favoreció a la población laboralmente ocupada. En total,...

Hito mundial de ecoinnovación para la compañía, que factura un 11,5% menos que en tiempos pasados. Las botellas de papel comienzan a ser una realidad en las bebidas. Si hace unas semanas Pernod Ricard anunciaba un proyecto en este sentido para la categoría de spirits,...

La Canirac reiteró que los restaurantes no son fuente de contagio de Covid-19, por lo que pedirá abrir en interiores en la CDMX. Luego del paso a semáforo epidemiológico naranja en la Ciudad de México, los restaurantes consideraron que es positivo que finalmente se...

El nicho deportivo no se escapa de la crisis que afecta a toda la industria restaurantera en México debido al Covid. CDMX, Guadalajara y Monterrey. Las mesas que antes estaban llenas de júbilo por un gol de Messi o un touchdown, hoy se quiebran en el vacío. Es el...