Entradas por Nestor Rodriguez

¡A DISFRUTAR LO MEJOR DEL GOURMET EN CHAPALA!

Por Redacción / Flash Gourmet La cita fue el 14 y 15 de mayo en uno de los lagos más hermosas de Jalisco y el motivo: degustar platos hechos especialmente para el Festival Gourmet Panorama 2016. En este evento, con la vista impresionante el Lago de Chapala, habrá conferencias, pláticas con reconocidos chefs, degustaciones, además de […]

¿QUÉ ES LO QUE COMES?

Ponle atención a lo que comes  Es, probablemente, la idea central detrás de mi obsesión reciente por la cocina. La obsesión es reciente, pero el interés tiene años. Creo que puedo racionalizar al menos 4 etapas o formas en las que este interés se ha representado. (Casi) Todo empezó con una visita al HEB. (cadena de […]

TRABAJAN MÉXICO Y EE.UU., POR MAYOR SEGURIDAD EN ALIMENTOS FRESCOS

Por Redacción Con el objetivo de promover las acciones de divulgación en México de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria –Food Safety Modernization Act/FSMA– de los Estados Unidos de América y de fortalecer el comercio bilateral seguro de alimentos frescos, autoridades sanitarias de ambos países participaron en el Foro Internacional sobre la Ley […]

OAXACA Y BARCELONA, ESTRELLAS DEL WINE & FOOD FESTIVAL, CANCÚN-RIVIERA MAYA 2016

El fin de semana, una de las regiones turísticas más visitadas del mundo, se llenó de sabores, texturas, colores e infinidad de sensaciones, gracias un consagrado festival gastronómico, acontecido en tierra caribeña, donde reconocidos chefs, se unieron por un fin común: hacer brillar a la gastronomía y reconocer a dos grandes cocineros.