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14 / 09 / 2022
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[av_heading heading=’ESTAS SON LAS MEJORES PIZZERÍAS DEL MUNDO SEGÚN EL RANKING DEL 50 TOP PIZZA WORLD 2022′ tag=’h3′ style=» subheading_active=» show_icon=» icon=’ue800′ font=’entypo-fontello’ size=» av-medium-font-size-title=» av-small-font-size-title=» av-mini-font-size-title=» subheading_size=» av-medium-font-size=» av-small-font-size=» av-mini-font-size=» icon_size=» av-medium-font-size-1=» av-small-font-size-1=» av-mini-font-size-1=» color=» custom_font=» subheading_color=» seperator_color=» icon_color=» margin=» margin_sync=’true’ padding=’10’ icon_padding=’10’ headline_padding=» headline_padding_sync=’true’ link=» link_target=» id=» custom_class=» template_class=» av_uid=’av-l80jx6vr’ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg=»][/av_heading]
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El pasado 7 de septiembre el 50 Top Pizza World presento su esperado ranking de las cien mejores pizzerias del mundo, evento celebrado en el Palazzo Reale de Nápoles.
En esta edición, un empate en el primer puesto ha hecho que el título de mejor pizzería del mundo vaya a parar a ambos lados del Atlántico: I Masanielli de Francesco Martucci (Caserta, Italia) y Una Pizza Napoletana de Anthony Mangieri (Nueva York) empatan en primera posición.
Al haber un empate en primera posición, el siguiente premio pasa al tercer lugar, ocupado por Peppe Pizzeria de Giuseppe Cutraro (París), que también gana el premio al Pizzero del Año.
Los siguientes puestos (del 4 al 9) los ocupan pizzerías italianas: 50 Kalò (Nápoles), 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Nápoles), I Tigli (San Bonifacio), Francesco e Salvatore Salvo (Nápoles), Seu Pizza illuminati (Roma) y La Notizia 94 (Nápoles).
Tony’s Pizza Napoletana, en San Francisco, completa el top 10 de las mejores pizzerías del mundo.
1o. Tony Gemignani. Tony’s Pizza Napoletana
2o. Anthony Mangieri. Pizza Napoletana
3o. Jonathan Goldsmith. Pizzería Spacca Napoli
40 pizzerías italianas, 25 en el resto de Europa, 15 en Estados Unidos, 15 en la zona de Asia-Pacífico, 4 en América del Sur y una en África conforman la clasificación de 2022; representando así a todos los continentes.
En España, Fratelli Figurato (Madrid) se alza con el puesto nº 12 mientras que en Barcelona, Sartoria Panatieri y La Balmesina ocupan los puestos nº 21 y 52 respectivamente.
Se trata de la primera edición del ranking mundial de 50 Top Pizza, una guía online creada y comisariada por Barbara Guerra, Albert Sapere y Luciano Pignataro que selecciona las mejores pizzerías de Italia y del mundo.
“Esta clasificación ha sido posible gracias al trabajo anual de nuestros inspectores, que han examinado y evaluado una enorme cantidad de pizzerías en todo el mundo. Según la política de nuestra guía, esto siempre se ejecutó bajo el más absoluto anonimato”, comentan los tres comisarios.
Y continúan: “Este fue un desafío extremadamente importante. Tras presentar las guías de Europa, Estados Unidos, Italia, Asia-Pacífico, América del Sur y África, invitamos a Nápoles a los mejores establecimientos de cada ranking para la clasificación mundial final de 2022”.
«Esta guía abarca muchos estilos diferentes de pizza, aunque, obviamente, el estilo napolitano, tanto clásico como contemporáneo, es el más popular. Las ciudades más importantes para las pizzas en términos de calidad son: Nápoles en primer lugar, luego Nueva York, Tokio y São Paulo. Estamos inmensamente satisfechos porque este viaje alrededor del mundo para capturar el panorama actual de la pizza fue particularmente gratificante”, concluyen.
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