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MCDONALD´S Y SU NUEVO RETO CONTRA EL CALENTAMIENTO GLOBAL

La aceleración del calentamiento global de la atmósfera es un hecho y la lucha contra esta lacra concierne a todas las industrias. Las grandes cadenas de restauración no son indiferentes a la necesidad de replantearnos el futuro de nuestro planeta.  La estrategia de McDonald’s, en este sentido, ya ha sido trazada. Su objetivo desde ahora […]

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PREMIOS KITCHEN INNOVACIONES 2018 EN EL NRA SHOW DE CHICAGO

La Asociación Nacional de Restaurantes otorgo a traves de un panel de expertos de los Premios Kitchen Innovations 2018 , que premian los equipos progresivos que aumentan la eficiencia y la productividad para las operaciones de la empresa y benefician a los operadores de restaurantes. Cada destinatario y su producto se exhibio en el Showroom […]

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SEXTA CUMBRE DE LA GASTRONOMÍA DE GUANAJUATO ACOGERÁ A 12 PAÍSES INVITADOS

Guanajuato, estado del centro de México, albergará del próximo 29 de mayo al 12 de junio la sexta edición de su Cumbre Internacional de la Gastronomía, a la que asistirán representantes de 12 países y que tendrá como actividad estelar un Encuentro de Cocina Tradicional.

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TEXAS RIBS® SIGUE CRECIENDO E INAUGURA SU NUEVA SUCURSAL EN PLAZA ARAGÓN

CDMX a 24 de mayo de 2018.- TEXAS RIBS®, la cadena de restaurantes de comida americana de corte familiar y pionero del barbecue en México, abre su nueva sucursal en Plaza Aragón en el Estado de México.  Con esta, ya son 11 sucursales de la marca que surgió hace 13 años para ofrecer al mercado […]

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TIJUANA CRECE COMO POTENCIA TURÍSTICA GASTRONÓMICA

El emprendimiento, la innovación y el riesgo es lo que caracteriza al sector gastronómico de Tijuana, mismo que ha detonado en los últimos cinco años desde el surgimiento de los foodtrucks, cerveza artesanal y el vino que hoy son los máximos exponentes que ofrece la cocina bajacaliforniana, indicó José Alberto Estrada García

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36 PRODUCTOS QUE TRANSFORMAN LOS MENÚS DE LOS RESTAURANTES GALARDONADOS CON LOS PREMIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (FABI)

La  Asociación Nacional de Restaurantes presento los  Premios 2018 de Alimentos y Bebidas (FABI) , que reconocen los productos de alimentos y bebidas que destacan por su sabor, creatividad y potencial de ganancias y tendrán un impacto sustancial en la industria de restaurantes. Cada ganador del premio y su producto se destaco en todas las […]

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PREMIOS KITCHEN INNOVATIONS 2018 EN EL NRA SHOW DE CHICAGO

La Asociación Nacional de Restaurantes otorgo a traves de un panel de expertos de los Premios Kitchen Innovations 2018 , que premian los equipos progresivos que aumentan la eficiencia y la productividad para las operaciones de la empresa y benefician a los operadores de restaurantes. Cada destinatario y su producto se exhibio en el Showroom […]

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SECRETARÍA DE TURISMO RECONOSE A PRESTIGIADOS RESTAURANTES LOS RECONOCE COMO PROMOTORES DE LA GASTRONOMÍA POTOSINA

San Luis Potosí, SLP.- Prestigiados restaurantes fueron reconocidos por la Secretaría de Turismo estatal como promotores de la gastronomía potosina, al ser parte destacada de los cien restaurantes de todo el país que formaron parte del Primer Festival Gastronómico Comalli, que se llevó a cabo hace algunos días en una sección del bosque de Chapultepec […]

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VERACRUZ. (CANIRAC)

28% de los restaurantes veracruzano ya no utilizan popotes: Más que una obligación debe ser un acto voluntario por amor al planeta… El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Veracruz, Dani Martin Lois, dio a conocer que un 28 por ciento de los restaurantes de la conurbación […]