Entradas por Nestor Rodriguez

QUESOS PARA MÍ

La Regional Pensar en Coyoacán, es evocar un momento agradable con amigos, charlas de horas, artesanías, ropa extravagante, velas, libros; y qué decir de aquellos ayeres en donde los comerciantes vendían sus objetos coloridos,

 NRA 2015 ofrece versiones traducidas de todas sus sesiones de educación 

La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos anunció las primeras sesiones de educación que han sido confirmadas para su feria de 2015. En estas sesiones, los líderes del sector y profesionales influyentes de la gastronomía mundial compartirán sus conocimientos y discutirán las mejores prácticas de mercado sobre los temas más interesantes de la […]

Un clásico entre panes

No hay platillo más universal que el sándwich. Ya sea un clásico de pan de caja, o una variación local como una torta mexicana, un choripán argentino, una ciabatta italiana , un baguette francés o una hamburguesa . Cada país tiene su costumbre de comer entre panes. La gran historia de este clásico, comenzó con […]