SOPITA DE POLLO PARA EL ALMA
Estos son los alimentos que debes comer para estimular el sistema inmunológico. Desde sopas hasta frutas y bebidas naturales, hay un sin fin de alimentos que pueden ayudarte a prevenir la gripe El cambio de estación puede generar gripes y resfriados que siempre buscan...
MONOGRAM Y EL CHEF MIKEL ALONSO TE COMPARTEN UNA RECETA PARA CELEBRAR EL DÍA DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
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NESTLÉ PROFESSIONAL® LANZA CONCURSO DIRIGIDO A REPOSTEROS EMPRENDEDORES PARA SER PARTE DE LA INICIATIVA ‘POSTRES CON CAUSA’
Para ser parte de Postres con Causa y concursar por un incentivo de $100,000MX equivalentes a la producción de postres de la receta ganadora, se deben registrar por lo menos cinco lotes de productos de Nestlé Professional, así como el envío de una receta creativa a...
MEXIPAN 2022 CIUDAD DE MÉXICO CURSOS
TODO LO QUE DEBES SABER DE LA PIZZA NAPOLITANA
Creo que contadas son las personas a las que no les gusta la pizza, un tradicional plato italiano que principalmente le gusta a los niños y a los jóvenes. Resulta que podríamos pasar horas hablando de las mejores pizzas y su elaboración, como horas disfrutamos en...
ENCUENTRO DE COCINERAS TRADICIONALES DE OAXACA
Regresa tras la pandemia, el encuentro más importante de la gastronomía oaxaqueña con su cuarta edición. Este evento reunirá a 50 cocineras tradicionales de las ocho regiones de la entidad, que cocinarán cerca de 150 platillos diferentes. La reanudación de este...
COCINERAS TRADICIONALES DE OAXACA COMPARTEN SUS CONOCIMIENTOS PARA PREPARAR TAMALES, UN PLATILLO DE CELEBRACIÓN
Los tamales son protagonistas de las celebraciones del día de la Candelaria. Pero también de cumpleaños, velorios, novenarios y levantadas de cruz; María Luisa Araceli Canseco, cocinera de Rojas de Cuauhtémoc, recuerda que su mamá le dejaba una bolita de masa y por...
ROSCA DE REYES, DULCE TRADICIÓN QUE PREVALECE EN OAXACA
Cada seis de enero la rosca de reyes se convierte en la protagonista de las mesas de las familias, este día se espera con singular alegría para disfrutar su sabor y la oportunidad de obtener un muñeco; en las panaderías de Oaxaca, este dulce manjar se prepara de forma...
MERCADO MUNDIAL DE PANADERÍAS, VALORACIÓN DEL 2021 AL 2026
El mercado mundial de panadería se valoró en USD 453,74 mil millones en 2020 y se prevé que alcance los USD 672,66 mil millones para 2026, registrando una tasa compuesta anual de 7,02% hasta 2026. El mercado mundial de panadería está experimentando un crecimiento...
TRADICION DE ROSCA DE REYES
Ya casi llegan los Reyes Magos y estamos seguros que a tus comensales no les caería nada mal un buen pedazo de rosca con un espumosito chocolate. La tradición de nuestra exquisita rosca de reyes se remonta a la época medieval; luego llegó a México con los...
