RIUNITE PRESENTA SU PORTAFOLIO DE VINOS CON MOTIVO DEL FESTIVAL DE VINO ITALIANO 2023 EN GUADALAJARA
● Riunite Lambrusco, Maschio, Fantini y Cecchi son algunas de las marcas que se presentaron en el Festival de Vino Italiano en Guadalajara. Con el objetivo de mostrar su portafolio de vinos italianos, la marca líder en vino en nuestro país, Riunite, encabezó del 01 al...
DESTACADOS PUNTAJES PARA VIÑA SANTA RITA ENTREGADOS POR TIM ATKIN
Dentro de los más sobresalientes están los 94 puntos que obtuvieron el ícono Casa Real Reserva Especial 2020 y Pewën de Apalta 2021. Nuevos reconocimientos se suman a Viña Santa Rita, 12 de sus vinos obtuvieron puntajes excepcionales por el crítico enológico, Tim...
DIETQUALITY.ORG : LANZAMIENTO DEL SITIO WEB QUE PROPORCIONA NUEVOS DATOS Y HERRAMIENTAS PARA PERMITIR EL SEGUIMIENTO DE LA CALIDAD DE LA DIETA A NIVEL MUNDIAL
El sitio web alberga nuevos datos sobre las dietas en 56 países, muestra los problemas clave y destaca las áreas que necesitan atención. Se agregarán 37 países más en los próximos dos años. dietquality.org tiene herramientas de recopilación de datos adaptadas a cada...
ALIMENTARIA FOODTECH 2023 REUNIRÁ LA OFERTA MÁS TRANSVERSAL EN TECNOLOGÍA PARA LA ALIMENTACIÓN
•A tres meses de su celebración, el 90% de superficie expositiva ya está reservada, con la participación de las principales firmas de la industria •El sector más representado en el salón será el de procesamiento de alimentos y bebidas, seguido de servicios...
CONMEMORA AGRICULTURA EL DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS 2023
• Con el lema “La inocuidad de los alimentos es asunto de todos”, el Senasica organizó una jornada de conferencias y actividades enfocadas a dar a conocer la labor de los productores, transportistas, almacenadores, distribuidores, comercializadores...
¿SABES LO QUE ES UN DRUNCH?
El término “drunch” se ha vuelto cada vez más popular en el ámbito gastronómico en los últimos años. Aunque puede resultar desconocido para algunos, se trata de una tendencia emergente que combina las palabras “drinks” (bebidas) y “lunch” (almuerzo), dando lugar a una...
WINE & FOOD FESTIVAL 2023 EN ALIANZA CON GOURMET DE MÉXICO, LLEVARÁN LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA A OTRO NIVEL
Del 21 al 24 de junio, chefs reconocidos, sommeliers, bodegas, bares, bartenders, hoteles de lujo y otros representantes de la industria se darán cita en cuatro eventos culinarios con platillos de autor, vinos excepcionales y mixología innovadora. Como es tradición, ...
8 DE CADA 10 CONSUMIDORES EN RESTUARNTES PREFIEREN EL ENVASE DE VIDRIO
Destacan su calidad, la posibilidad de una mejor experiencia de consumo y su diferenciación como envase más sostenible, gracias a su reutilización, según un estudio de la compañía española Europacific Partners. El 80% de las personas que consumen bebidas en los bares,...
EL RESTAURANTE MÁS GRANDE DEL MUNDO ESTÁ EN CHINA: CABEN ¡6.000 COMENSALES!
Se llama Pipa Yuang, ocupa unos 3.300 m2 y cuenta con 900 mesas. El 'hot pot' es el plato principal que preparan decenas de cocineros y que sirven cientos de camareros. La grandeza de China queda patente no solo en su enorme superficie y población sino también en su...
LOS MEJORES VINOS DEL 30º CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS JUNIO, 2023
Francia y Portugal lideran los resultados de vinos con medalla en el Concurso Mundial de Bruselas en la sesión correspondiente a blancos y tintos. Bulgaria y México se han alzado con dos importantes galardones internacionales, uno para un vino tinto y otro para un...
CÓMO GARANTIZAR QUE LOS CLIENTES VOLVERÁN DESPUÉS DE LA PANDEMIA
En un panorama posterior a una pandemia, se podría suponer que sería fácil lograr que los clientes regresaran a los restaurantes. Después de todo, han estado atrapados en casa, cocinando su propia comida en sus propias cocinas durante más de un año. Pero las...
LOS CÓCTELES PARA LLEVAR PUEDEN CONVERTIRSE EN UN ELEMENTO CLAVE PARA AUMENTAR LAS VENTAS EN LOS RESTAURANTES
La provisión temporal ayudó a negocios cerrados que vendían alcohol. A medida que la mayoría de los condados de California reabren el servicio de comidas en bares y restaurantes de alguna forma, uno de los mayores ejes de comida para llevar de la pandemia podría...
SE RECUPERARON 2 MIL EMPLEOS EN BARES Y RESTAURANTES DE LA ZONA TURÍSTICA DE GUERRERO
Negocio que cerró en la pandemia ya no volverá a abrir, asegura Jesús Rivera, presidente de la Asociación de Bares, Discotecas y Restaurantes de la Costera Miguel Alemán. El mantenerse Guerrero en semáforo epidemiológico color amarillo ha ayudado a la industria de...
ESTOS SON LOS CAMBIOS EN OPERACIÓN DE RESTAURANTES Y GIMNASIOS CON SEMÁFORO AMARILLO EN CDMX
La capital del país se mantendrá en esta fase de riesgo medio por la pandemia. Por segunda semana consecutiva, la Ciudad de México permanecerá en semáforo amarillo por la pandemia de COVID, informó el Gobierno capitalino. Ante la caída sostenida de las...
RODRIGO FORMOSO, NUEVO DIRECTOR DE VENTAS Y MARKETING EN THE RITZ-CARLTON, CANCÚN
The Ritz-Carlton, Cancun tiene el honor de comunicar la llegada de Rodrigo Formoso, quien es el nuevo director de Ventas y Marketing. Rodrigo Formoso es un exitoso líder de ventas en entornos altamente competitivos, profesional con más de 25 años de experiencia en...
CANIRAC: INJUSTIFICADO QUE RESTAURANTES TENGAN MISMAS RESTRICCIONES CON SEMÁFORO AMARILLO
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) calificó como decepcionante e injustificado que los establecimientos continúen con las mismas restricciones, a pesar que se avanzó al amarillo en el semáforo epidemiológico en la...
DÍA DE LAS MADRES FUÉ CLAVE PARA LA RECUPERACIÓN ECONÓMICA DE LOS RESTAURANTES
Los restauranteros de la Ciudad de México consideran que el semáforo amarillo y la celebración sean el principio de una mejor temporada Tras el avance en la vacunación familias se sintieron más seguras para reunirse a celebrar a las mamás en su día, mientras que...
CDMX HACE PERMANENTE PROGRAMA PARA RESTAURANTES AL AIRE LIBRE
El programa Ciudad al Aire Libre, que permite a los restaurantes dar servicio en las banquetas y calles de la Ciudad de México, continuará de forma permanente, informó José Merino, titular de la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP) capitalina. En...
CLIENTES DE TODO EL PAÍS REGRESAN A RESTAURANTES Y COMERCIOS
La confianza de los consumidores ha aumentado, pese a la pandemia. La movilidad de los consumidores se ha reactivado, y a más de un año de la llegada del COVD-19, ya tienen más confianza y asisten con mayor frecuencia a tiendas físicas y restaurantes. La séptima...
ALSEA DESCARTA LAS ‘DARK KITCHENS’ ANTE AUMENTO DE AFLUENCIA EN RESTAURANTES
La empresa busca impulsar sus programas de lealtad. La operadora de restaurantes y cafeterías, Alsea, baja su apuesta por las ‘dark kitchens’, pues ya observa una recuperación en la asistencia a sus unidades, por lo que espera tener sus ganancias pre pandemia en el...
