A unos días de conmemorarse el 15 de septiembre, hoteles y restaurantes de todo el país afinan detalles para recibir a miles de comensales y turistas que buscan celebrar las fiestas patrias con gastronomía tradicional, música en vivo y experiencias temáticas.
En destinos turísticos como Cancún, Los Cabos, Puerto Vallarta y la Ciudad de México, los hoteles han diseñado paquetes especiales que incluyen cenas buffet con platillos típicos, espectáculos folclóricos y noches de mariachi, mientras que en zonas urbanas los restaurantes apuestan por menús degustación con chiles en nogada, pozole y bebidas tradicionales como el tequila y el mezcal.
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), este es uno de los fines de semana más importantes del año para el sector, ya que representa un incremento en ventas de entre 30 y 50% en comparación con una semana regular. Los hoteles, por su parte, reportan un repunte en las reservaciones, impulsado tanto por turismo nacional como internacional.
Además de la oferta gastronómica, muchos establecimientos preparan actividades familiares, promociones en hospedaje y cenas temáticas, convirtiendo la fecha en una oportunidad clave para la derrama económica en el sector turístico y restaurantero.
Las celebraciones patrias, que cada año reúnen a millones de personas en plazas y espacios públicos, también encuentran en hoteles y restaurantes un escenario alternativo para festejar, reforzando la tradición con un toque de hospitalidad mexicana.
