En Puebla solo nueve establecimientos cuentan con la certificación Tesoros de México
Un distintivo promovido por la Secretaría de Turismo federal que busca impulsar la excelencia en restaurantes y hoteles, a fin de que adopten altos estándares de servicios y cumplan con características arquitectónicas y gastronómicas que reflejen la riqueza cultural de México.
Así lo dio a conocer Olga Méndez Juárez, presidente de la Asociación Nacional de Tesoros de México, quien comentó que en 11 estados de la república hay 55 negocios de ese tipo que ya cuentan con dicho reconocimiento.
Señaló que obtenerlo no es complicado, pero sí llega a requerir inversiones desde pequeñas hasta grandes, toda vez que se trata de inmuebles que eran haciendas o casas antiguas.
Añadió que el poco interés de empresarios del ramo por obtener el distintivo es por la falta de información sobre los beneficios que les puede acarrear, tales como atraer más comensales o clientes.
“Es mucho de desconocimiento, de qué te aporta una marca, de tener un distintivo qué te hace, a dónde te lleva y por eso es importante que iniciemos internamente con el posicionamiento de marca. Que, con el extranjero, el huésped a nivel nacional o internacional vea la placa o reconocimiento Tesoros, vea que va a encontrar todos esos elementos que le van a hacer mucho más grata su visita”, expuso la exdirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
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