El chocolate, un deleite con raíces en las antiguas civilizaciones americanas, se ha disfrutado por siglos. El cacao, la base de este manjar exquisito, fue cultivado por culturas originarias como los mayas, mucho antes de que el mundo conociera su sabor. Aunque el origen exacto del chocolate es incierto, hay consenso en que proviene de América, con indicios que lo sitúan en Centroamérica.
El encuentro entre los conocimientos ancestrales y las influencias europeas dio lugar a una infinidad de variantes de chocolate que conquistaron a los amantes del dulce en todo el mundo. Así, esta delicia pronto se convirtió en una golosina.
El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate por dos razones muy significativas. En esta fecha nacieron dos personajes que han dejado una profunda huella en la historia del mundo. Primero, Roald Dahl, célebre escritor británico, quien llegó al mundo un 13 de septiembre de 1916. Su obra más famosa, «Charlie y la Fábrica de Chocolate», transportó a millones de lectores a un universo de fantasía lleno de ríos de chocolate y Sueños dulces. Además, el 13 de septiembre también marca el nacimiento de Milton S. Hershey, el visionario empresario estadounidense que fundó la compañía de chocolates Hershey en 1857. Gracias a su iniciativa, el chocolate se convirtió en un lugar accesible para todos, haciendo posible que más personas disfrutarán de su exquisito sabor.
La historia detrás del Día
La celebración del Día Mundial del Chocolate comenzó en Francia en 1995. Aunque muchos países lo festejan el 13 de septiembre, hay quienes optan por el 7 de julio como la fecha de referencia. Esto se debe a que algunos creen que en esa fecha, en 1550, el cacao llegó por primera vez a Europa.
Por otro lado, la Organización Internacional del Cacao (ICCO) documenta que el primer europeo en probar algo relacionado con el cacao fue Cristóbal Colón, aunque esto sucedió varios años antes de 1550, sin que el cacao llegara aún al viejo continente.
Publicación de “Charlie y la Fábrica de Chocolate˝
La famosa novela de Roald Dahl, «Charlie y la Fábrica de Chocolate» , fue publicada en 1964.
La historia sigue al excéntrico chocolatero Willy Wonka, quien decide reabrir su fábrica después de mantenerla cerrada durante años. Para elegir a unos pocos afortunados, esconde cinco boletos dorados en barras de chocolate distribuidas.
Los niños que encuentren estos boletos podrán visitar la mágica y extravagante fábrica de Wonka y optar por un premio especial. Uno de ellos es Charlie Bucket, un niño de escasos recursos que logra conseguir uno de los codiciados boletos.
A medida que los niños avanzan en el recorrido por la fábrica, son eliminados uno por uno debido a su mal comportamiento, dejando a Charlie como el último en pie. Gracias a su humildad y buenos modales, Charlie descubre que el verdadero objetivo de Wonka era encontrar un heredero digno que pudiera hacerse cargo de la fabrica,
Adaptaciones cinematográficas
El éxito de la historia fue tal que se llevaron a cabo dos adaptaciones cinematográficas. La primera versión, titulada «Willy Wonka y la Fábrica de Chocolate». La segunda adaptación llegó en 2005, con el mismo título que la novela original: «Charlie y la Fábrica de Chocolate», Y Timothée Chalamet será el tercer actor en interpretar a Willy Wonka en la gran pantalla, después de Gene Wilder y Johnny Depp.
