Eventos

• Organizado por El Claustro, la Cátedra UNESCO-UOC y el ICAF, la recepción de propuestas concluye el 30 de agosto.   •En esta segunda edición, el tema es Gastronomía social. Retos sociales, económicos y culturales de la alimentación ; se celebrará del 13 al 15 de...

Estudiantes de diversas instituciones educativas mostraron su destreza, creatividad e innovación en el manejo de técnicas gastronómicas asiáticas. El 1er Encuentro Escolar Gastronómico de Cocina Oriental formó parte de las actividades prácticas de cierre del ciclo...

El Concurso Mundial de Bruselas 2025 celebró sus sesiones en distintas sedes: los vinos rosados fueron evaluados en marzo en Constanța, Rumanía, mientras que la cata de tintos y blancos tuvo lugar en junio en Yinchuan, China.       España y Hungría se llevan...

Al estilo Jalisco, Tequila Herradura, conmemora el Día Internacional del Tequila, reafirmando su rol como ícono artesanal de la mexicanidad contemporánea. El tequila generó más de 4,000 millones de dólares en exportaciones en 2024, siendo un motor económico clave para...

¡Perfecto! Aquí tienes el texto ajustado, incorporando los viñedos de cada región como espacios ideales para bodas temáticas, experiencias románticas y enoturismo:   San Luis Potosí, el destino perfecto para enamorarse ¿Buscas el lugar ideal para una escapada...

Del 15 al 17 de diciembre de 2025, junto a Saudi HORECA, Host Arabia presenta en Riad el exitoso formato de HostMilano: una oportunidad de networking de alto nivel para reunirse con compradores calificados, alinearse con los ambiciosos proyectos de la Visión 2030 y...

Grupo Franke, fabricante y proveedor líder mundial de soluciones y productos para cocinas residenciales, cadenas de restaurantes de servicio rápido, tiendas de conveniencia y preparación profesional de café, inauguró su nueva planta de producción en México equipada...

The Hershey Co. nombró a Kirk Tanner como presidente y director ejecutivo, a partir del 18 de agosto. Reemplazará a Michele G. Buck, quien a principios de este año anunció su intención de jubilarse . Tanner se incorporará a Hershey procedente de The Wendy's Co., donde...

Mérida será sede del Encuentro Gastronómico Internacional Ciudades Creativas de la Gastronomía de la Unesco, evento que se realizará del 30 de octubre al 2 de noviembre de este año. Eduardo Seijo Solís, director general del evento, dijo que la capital yucateca...

•Preparan una edición con más de 3.300 empresas expositoras y cerca de 110.000 visitantes de 120 países   •Alimentaria celebrará 50 años como salón referente de la industria con el apoyo unánime y transversal de asociaciones e instituciones del sector     Alimentaria...