UNA BAYA IDEAL PARA EL CUERPO HUMANO
En los últimos años se ha descubierto que el arándano es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes;
FESTIVAL DE LA BAJA-MED EN MARZO
Esta temporada, el HS Hotsson Hotel León, el primer hotel categoría “Cuatro Diamantes” de Guanajuato, presentará su Festival Gastronómico Baja-Med, un deleite máximo para el paladar. Se trata de un menú diseñado especialmente para esta temporada, por el Chef ejecutivo Felipe Gómez Rizo, que los comensales podrán disfrutar sin lugar a dudas, pues la creatividad de […]
AGUACATE CON SALSA DE KIWI DORADO
Cien gramos de kiwi apenas poseen 50 calorías, y su escaso aporte calórico contrasta con su riqueza en vitaminas y minerales. Contiene dos veces más vitamina C que la naranja y el doble vitamina E que el aguacate, y también buena cantidad de vitamina A, pero con el 40% menos de calorías. Así que a […]
AQUÍ SE DEBE COMER ‘AL MENOS UNA VEZ EN LA VIDA’
¿Existe una lista de 100 restaurantes en los que hay que comer antes de dejar esta vida?
CALORÍAS EN LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
En definitiva, el alcohol y su ingesta irresponsable es lo más preocupante de las bebidas espirituosas, pero algunas personas también se inquietan por las calorías que aportan sus bebidas favoritas,
1800 ESSENTIAL: HOMENAJE A BASQUIAT
Las obras de Jean-Michel Basquiat, uno de los artistas más importantes del siglo XX, gracias a sus agudas obras –en las que equilibra a fuerzas contradictorias–, estarán en las botellas de Tequila 1800 Essential, pero ¿Por qué?
¿QUIÉNES SON LOS MAYORES CONSUMIDORES DE CERVEZA?
No es Alemania ni Bélgica ¿Podría ser República Checa la nación que más consume cerveza? La respuesta es sí, esta última es quien bebe más cebada en el mundo, de acuerdo con un sondeo especial.
COLORES, DELICIAS Y DIVERSIÓN
Artículos que facilitan tu día a día.
CRECE 80% EL CONSUMO DE VINO
El consumo de vino en Estados Unidos, ha aumentado casi un 80% con respecto al dos últimas décadas, de acuerdo con la edición de The United States Wine Market: Impact Databank Review & Prevision.
ENCARNE VIVA
Para cocinarla con sabor SODIAL® TERMOMETRO PARA BBQ Por poco mas de tres euros, se puede adquirir Sodial (R), un termómetro digital de cocina,
¿DÓNDE ESTUDIO GASTRONOMÍA?
Las mejores escuelas con licenciaturas Hace algunos años se hablaba de que el estudio de la gastronomía despertaba un enorme interés en la población,
COLOR, SABOR Y ARTE: 29 FESTIVAL CULTURAL DE ZACATECAS
Ya está en puerta el 29 Festival Cultural de Zacatecas, cuyo cartel, fue dado a conocer en el Distrito Federal, por autoridades zacatecanas, que dijeron estar contentas de presentarlo en la capital, pues esta es la ciudad de donde mayor número de turistas viajan para acudir a esa bella entidad.
CHOP SUEY CON CHÍCHARO CHINO
Ingredientes (4 a 6 porciones) 150 grs. de germen de soya 300 grs. de carne de res 150 grs. de chícharos chinos Fresh Garden 1 pza. de camote naranja Sal y pimienta (al gusto) 1 cucharada de aceite Modo de Elaboración Precalentar el aceite en un wok o sartén y sofreír la carne. Hervir el […]
MOLIENDA VERDE, LANZA MERMELADA DE GINEBRA
Su nombre es Molienda Verde y es una empresa productora de mermeladas de diversos sabores –como fresa, durazno, kiwis o bien, conservas de castañas, higos, dátiles, tomates, mangos, pimientos rojos–, ubicada en el pueblo de Benalauría, municipio español de Málaga, Andalucía.
¿DIPLOMADO EN CULTURA CULINARIA MEXICANA?
Se llama Diplomado Cocinas y Cultura Alimentaria en México, abordará los usos sociales, significados y contextos rituales de los alimentos en Culhuacán; y es organizado por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).
EL FUTURO DEL AGUACATE
Bebidas
MASSIMO BOTTURA, EL MEJOR CHEF DEL MUNDO DARÁ DOS CENAS EN MÉXICO
Los fondos serán destinados al apoyo de las cocinas comunitarias.
CHEF SE HIZO VIRAL POR VENDER PASTELES DE ‘CABALLEROS DEL ZODÍACO’
“Nunca haría un pastel de Dora la exploradora”.
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