ENSEÑARÁN LAS MEJORES TÉCNICAS DE ASADO

Las ciudades de Monterrey, Guadalajara y Distrito Federal, serán sede de un tour organizado por la marca de asadores Weber, que  invitará a los asistentes a vivir la experiencia de asado, mostrándoles los secretos para que sus parrilladas sean un deleite al paladar ¿Cómo será esto?

Un vehículo equipado con asadores de gas y carbón, condimentos y desde luego mucha carne, recorrerá  diversos puntos de las tres ciudades,  en un viaje denominado Weber Tour, mismo que partirá de Monterrey, Nuevo León –del 21 de febrero al 10 de mayo–, para después ir a Guadalajara, Jalisco– del 14 de junio al 10 de agosto– y culminar en la Ciudad de México– del 11 de agosto al 10 de noviembre–, impartiendo talleres dirigidos al público en general, que podrá aprender cómo cocinar un increíble corte de carne, una hamburguesa o una pizza asada, de una manera fácil y divertida.

Los parrilleros expertos de la firma, serán quienes enseñen al visitante cómo lograr un sabor único en sus alimentos, gracias a tips muy especiales, tales como un  encendido adecuado, pues muchas veces al agregar combustibles podemos malograr el sabor, la calidad e inocuidad de nuestros alimentos.

De acuerdo con sus organizadores, el Weber Tour “busca que México viva de forma divertida y de primera mano la experiencia de asar con un Weber, al tiempo que cambia la manera de entender el asado y la sana relación que esta actividad genera en la familia y los amigos”. 

Weber es una  marca con más de 52 años en el mercado internacional, dedicada a fabricar y comerciar asadores de gas y carbón, además de accesorios para cocinar a la parrilla; tiene presencia en 45 países de los 5 continentes.

Para mayores informes sobre el Weber Tour, se puede visitar la página web http://www.webermexico.com/, las redes sociales de la firma y además, en las próximas semanas les daremos más detalles.

carne_weber

Por Redacción

FESTIVAL DE LA BAJA-MED EN MARZO

Esta temporada, el  HS Hotsson Hotel León, el primer hotel categoría “Cuatro Diamantes” de Guanajuato, presentará su Festival Gastronómico Baja-Med, un deleite máximo para el paladar.

CHEF EJECUTIVO FELIPE GOMEZ RIZOSe trata de un menú diseñado especialmente para esta temporada, por el Chef ejecutivo Felipe Gómez Rizo, que los comensales podrán disfrutar sin lugar a dudas, pues la creatividad de sus platos se nota de principio a fin.

El Festival Gastronómico Baja-Med, del hotel HS Hotsson Hotel León –reconocido en Trip Advisor por su excelencia– se celebrará del 17 al 28 de marzo y en el evento, el comensal podrá complacerse con deliciosos entremeses como tacos de carnitas de atún  o de pescado estilo la Paz, Tiradito de pescado,  Aguachile de callo de almejas catarinas o  Ceviche de totuaba. Deliciosas ensaladas, no pueden faltar, como la de naranja con betabeles o la mítica ensalada cesar al grill con calamar.

También habrá Sopa de almejas, crema de mejillones al azafrán y platos fuertes como el Filete de pescado del día en costra de aceitunas manzanilla, Pulpo braseado en adobo de cerveza, Bacalao zarandeado, Lechón enguayabado, Camarones a caballo flameados al vino blanco semiseco o Canelones rellenos con frutos de la baja. Como postre ¿Qué tal un Helado de vino tinto o un Pastel helado de avellanas? Sin lugar a dudas es un menú que vale la pena disfrutar.
Cabe señalar que para el comensal que no está tan familiarizado con este tipo menús, el hotel, también ofrece sus tradicionales noches italianas los días jueves, además de sus platillos a la carta que gozan de sabores tradicionales y repletos de sazón, como el mole negro, las enchiladas mineras o de camarón.

 

TACOS DE PESCADO ESTILO LA PAZ

TACO DE CARNITAS DE ATUN

SOPA DE ALMEJAS

CANELONES RELLENOS CON FRUTOS DE LA BAJABAVAREZA DE CHOCOLATE BLANCOAL THÉ VERDE

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AGUACATE CON SALSA DE KIWI DORADO

Cien gramos de kiwi apenas poseen 50 calorías, y su escaso aporte calórico contrasta con su riqueza en vitaminas y minerales. Contiene dos veces más vitamina C que la naranja y el doble vitamina E que el aguacate, y también buena cantidad de vitamina A, pero con el 40% menos de calorías. Así que a probar esta  refrescante receta. Leer más