porQueSe0

¿POR QUÉ SE ELEVA EL PRECIO DE ESTOS ALIMENTOS?

Por Redacción

Podría creerse que si los productores de orgánicos no gastan en fertilizantes, hormonas, pesticidas, antibióticos, etc., sus insumos deberían de ser más baratos y no costar entre 20 y 100 por ciento más que los convencionales, como ocurre.

Pero los expertos explican que al no usar químicos, los agricultores o ganaderos orgánicos deben de tomar otras medidas como contratar más trabajadores para limpieza manual, apresurar su producción –porque la demanda supera a la oferta– y al no emplear abonos artificiales que son más baratos, deben usar compostas o estiércol animal, más caro de transportar.

Otros factores que elevan sus costos, son el desarrollo de rotaciones de cultivo –para mantener el suelo sano– y que sus pérdidas son más elevadas, ya que tienen un tiempo de almacenamiento y de vida útil más limitados.

0 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>