De acuerdo con las estimaciones 50% de los mil 500 restaurantes formales en lugares turísticos de Acapulco fueron pérdida total.
La devastación que provocó en el puerto de Acapulco, Guerrero, el huracán Otis provocó que ocho de cada 10 restaurantes de esa ciudad fueran pérdida total o registren daños graves.
La estimación es que las afectaciones a mil 200 restaurantes formales es de entre 3 mil 500 millones de pesos y 4 mil millones de pesos, de acuerdo con datos que proporcionó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
De acuerdo con las estimaciones 50% de los mil 500 restaurantes formales en lugares turísticos de Acapulco fueron pérdida total, es decir, 750; otro 30%, equivalente a 450 unidades, tuvieron daños graves y el 20% restante no registró daños críticos.
Sin embargo, eso solamente incluye a los mil 500 restaurantes del sector formal, ya que el Inegi contabiliza a 5 mil 751 establecimientos de venta de alimentos y bebidas, lo que significa que 72% son informales.
Revertir el daño a los restaurantes que son fuente de empleo y patrimonio de familias “requerirá de un gran compromiso por parte de los gobiernos federal, estatal y municipal; con estrategia y coordinación en las etapas de recuperación, estabilización, reconstrucción y reactivación de Acapulco”.
«Revertir los daños va para largo»
El presidente de la Canirac, Germán Martínez, comento que se requieren programas emergentes para apoyar a los trabajadores que perdieron sus fuentes de empleo.
Añadió que es mucha la tarea por hacer porque “hay cosas urgentes, urgentes”, “muchos frentes” y revertir los daños va para largo, entre seis a ocho meses para rehabilitar la zona y ya después vendrán las diversas fases para reactivar y reconstruir.
Dijo que prácticamente todo está destruido y para “muchas familias representa una pérdida total de su patrimonio y fuentes de sustento”.
