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CUARESMA 2019, TEMPORADA DE CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS MEXICANOS

·         La Cuaresma 2019 comprende del 6 de marzo al 21 de abril.

·         Se estima que en 2017 se  distribuyeron más de 320 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas; mientras que en 2018, se comercializaron poco más de 325 mil toneladas, con valor aproximado a los 22 mil 500 millones de pesos.

·         El mercado de la Nueva Viga, ubicado en el oriente de la Ciudad de México, es la central de abasto de pescado y marisco más visitada por los consumidores, además de ser la más grande de Latinoamérica.

 

La Semana Santa es considerada como la mejor época del año para el consumo de pescados y mariscos; los productos mexicanos ya se encuentran en óptimas condiciones para ser consumidos durante esta cuaresma, que comprende del 6 de marzo al 21 de abril.

En temporada de Cuaresma y Semana Santa, se comercializan más de 100 especies de producción nacional provenientes del Océano Pacífico, del Golfo y el Caribe mexicano. Se estima que en 2017 se  distribuyeron más de 320 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas; mientras que en 2018, se comercializaron poco más de 325 mil toneladas, con valor aproximado a los 22 mil 500 millones de pesos.

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Durante estos días, el mercado de la Nueva Viga, ubicado en el oriente de la Ciudad de México, es la central de abasto de pescado y marisco más visitada por los consumidores, además de ser la más grande de Latinoamérica con alrededor de 450 locales. Las especies más solicitadas en Cuaresma son: huachinango, mero, cabrilla, pargo, tilapia y bagre. Sin embargo hay muchas más especies, más baratas y más amigables con el medio ambiente, que estarán disponibles esta Cuaresma: sardina, calamar, pulpo, bagre, camarón, tilapia mexicana, ostión, sierra, robalo, jaiba, etc.

Reforzando su compromiso con la sustentabilidad, desde el 2017 COMEPESCA puso en marcha el movimiento #PescaConFuturo, que busca fomentar una forma de pescar que satisfaga las necesidades de quienes dependen de este recurso hoy, y que al mismo tiempo se garantice el futuro de la pesca y de la biodiversidad marina: lograr que haya pesca para siempre. Actualmente este movimiento suma más de 70 Embajadores gastronómicos y académicos en todo el país.

COMEPESCA invita a la población a continuar con el consumo de pescados y mariscos, e incluir en su dieta diaria productos pesqueros y acuícolas mexicanos, no solo en la Cuaresma y Semana Santa, sino durante todo el año.

 

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Acerca de COMEPESCA:
COMEPESCA es el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas, una asociación civil creada en el 2003, integrada por empresarios de la cadena productiva y comercial del sector pesquero y acuícola compuesta por: acuicultores, armadores, procesadores, distribuidores y comercializadores de productos pesqueros y acuícolas de todo el país, incluyendo diversos organismos educativos, científicos y profesionales. La Misión del Consejo es promover el consumo de pescados y mariscos mexicanos, crear una dieta nacional que incluya el consumo de productos pesqueros y acuícolas al menos tres veces por semana, así como coadyuvar a reducir los actuales índices de desnutrición, sobrepeso y obesidad que afectan al país, a través de diversas campañas de promoción de alcance nacional y regional, así como la promoción de los recursos pesqueros exportables a nivel internacional.
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