¡A CELEBRAR EL DÍA DE CATALUÑA EN EL REBOST!

Por Redacción

El 11 de septiembre se conmemora la Diada en Cataluña o en Catalán Diada de l’Onze de Setembre, jornada en la que la comunidad catalana festeja su independencia e ideales y una manera de conocer más de esta comunidad, es por medio de su gastronomía.

Así que para lo anterior, una recomendación es acudir al Rebost, un restaurante ubicado dentro de la casa de cultura Orfeó Català de Mèxic (OCM), en la colonia Juárez del Distrito Federal; pues el equipo ha elaborado un menú especial en homenaje a la cocina auténtica de Cataluña.

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De acuerdo con el encargado del restaurante, Jordi Oliveres, “se trata de una carta especial preparada para el viernes 11 de septiembre, muy catalana y pensada para deleitar a los comensales que decidan venir”.

Según explica Jordi, además de tener la oportunidad de conocer los sabores genuinos de esta comida tradicional, el visitante podrá seguir la celebración con varios eventos de cultura, que están programados en el OCM; “deseamos que la gente que nos conoce –y que no–, sepa que es un día que ofreceremos estas sorpresas tan especiales”.

 

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El menú que se servirá es:

“DIADA NACIONAL DE CATALUNYA”

CENTRE DE TAULA

Pa amb tomàquet

Pintxo de truita de patates

APERITIUS

Croquetes de 4 formatges amb farigola

Sopa de meló cantaloup amb pols de pernil serrà

ENTRADA

Coca de recapte amb sardines escabetxades amb gra de cafè

Butifarra catalana de bolets de temporada amb mongetes del ganxet i patates

Trinxades amb tocino

POSTRE

Mousse de crema catalana

Copa de ví o refresc

Blanc de blancs (Penedès) o liuva (Ribera del Duero) o refresc

Preu per persona: $ 325

(IVA inclós sense propines)

 

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