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12 ALIMENTOS Y BEBIDAS QUE DESTACAN POR SUS CARACTERÍSTICAS EN LA NRA SHOW 2018

Presentamos lo más destacado en alimentos y bebidas.

 

 1.Drummies de Turquía

Descubierta en una recepción para la Asociación Internacional de Chefs Corporativos, Jennie-O los presenta como una alternativa más robusta a las alitas de pollo, con el mismo costo por peso.

 

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  1. Anecdotas

Esta empresa está presentando pan de grano integral lleno de suficientes verduras (remolacha, tomate, albahaca, puerro espinaca, calabaza de zanahoria y otras variedades) que dos rebanadas equivalen a una porción de vegetales.

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  1. Kits de huevos rellenos

Un artículo de Nest Fresh que ahorra tiempo para uno de los aperitivos más modernos que hay

 

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  1. Sproutsio

Para cultivar verduras en casa, administrado por teléfono inteligente o tableta

 

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5.- Sal Gusano

Gran Mitla tenía varios sabores de sal en exhibición, incluida la sal de gusano de agave especiada. Destinado a preparar el paladar para el mezcal, tradicionalmente se rocía sobre una rodaja de naranja y se come antes de beber el licor. También es adecuado para gafas con borde.

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  1. Solo despegar

De los fabricantes de mayonesa vegana Just Mayo, este producto está hecho con frijol mungo, agua, sal, aceite y cúrcuma, y ​​se comporta de manera similar a los huevos revueltos.

 

 

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  1. Garbanzos verdes

Crecidas cerca de Spokane, Washington, estas legumbres frescas y nunca secas permiten un enfoque alternativo para hacer hummus y otros artículos de moda.

 

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  1. Aceite de colza

El término utilizado en Europa para el aceite de canola, el aceite de colza es menos procesado que su primo de América del Norte y conserva un sabor sutil vegetal, a nuez. El chef Daniel Boulud lo utilizó en crudités el sábado cuando fue incluido en el Nation’s Restaurant News MenuMasters Hall of Fame . En la foto, un embotellado prensado en frío de Mackintosh de Glendaveny de Aberdeen, Escocia. Tiene un punto de humo de 446 grados Fahrenheit y menos grasas saturadas y más ácidos grasos Omega-3 que el aceite de oliva.

 

 

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  1. Uvillas

En el pabellón de Ecuador, se comercializaba como Golden Berries en lugar de su nombre español y se promocionaba como el súper alimento que alimentaba a los antiguos guerreros incas. Sabe bien, con sabores sutiles y dulces, una especie de cruce entre cerezas y tomates.

 

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  1. Bocadillos de champiñones y calabaza

Desde la feliz vida feliz en el campo, este refrigerio único y crujiente a base de plantas podría ser un punto de diferenciación en las estaciones de comida para llevar.

 

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  1. Vino espumoso orgánico social

Hecho en realidad de arroz integral, por lo que parece más al sake que al vino, aromatizado con extractos y esencias, solo un 4 por ciento de alcohol, y viene en sabores como la manzana de flor de saúco, pepino de hibisco y almendra de coco tostado.

 

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12.- Hemperor HPA

Hecho con corazones de cáñamo y lúpulo, esta cerveza de New Belgium Brewing Company demuestra un interés creciente en los productos de cannabis. No tiene otras propiedades psicoactivas que los efectos del alcohol, pero sí sus clientes les gusta el sabor de la marihuana.

 

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