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UNA TESIS AFIRMA QUE LA GASTRONOMÍA ESTÁ UNIDA AL TURISMO

La gastronomía es esencial para la potenciación de la ciudad de Córdoba como destino turístico, ya que esta, unida a los monumentos, son los «elementos motivacionales» más importantes para planificar el viaje por parte del turista, según concluye una tesis doctoral. Leer más

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QUIQUE DACOSTA: “ME EMOCIONA TANTO CREAR UN PLATO COMO UN NUEVO NEGOCIO”

El extremeño-levantino Quique Dacosta, que gestiona actualmente seis negocios en dos países, ha participado este viernes en Gastronomika Live para explicar su nuevo negocio de delivery (empieza este sábado), cómo afronta la próxima apertura de sus tres estrellas (“sin mamparas y con más lenguaje de emoticonos”) y para mostrar su talante emprendedor, que renace tras las crisis.

La vasco-marroquí Najat Kaanache ha participado también en el congreso virtual de San Sebastian Gastronomika abriendo las puertas de su restaurante Nur, en la Medina de Fez, y enseñar cómo inventa desde la tradición gastronómica propia del país norteafricano. Leer más

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MAMPARA DE PLÁSTICO, MESAS INUTILIZADAS CONTROL DE TEMPERATURAS… LO QUE ESPERA A LOS RESTAURANTES EN LOS PRÓXIMOS DÍAS

El impacto del coronavirus en el sector Restaurantero está siendo brutal a nivel mundial, y mantiene a la mayoría de los restaurantes, bares y cafés sin poder ejercer su actividad habitual. Leer más

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LOS RESTAURANTES CONVERTIDOS EN AUTOCINES, NO CABE DUDA QUE LA CREATIVIDAD Y LA NECESIDAD SE MEZCLAN EN LA NUEVA ERA DE COVID-19

Las formas de socializar están siendo modificadas por la pandemia del coronavirus en todo el mundo, y ello está afectando al núcleo central del origen de los restaurantes, donde ponen el contexto a esa experiencia gastronómica con altas dosis de este componente y que el distanciamiento social impide en la mayoría de los casos. Leer más

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UBER DESPIDE A 3,700 EMPLEADOS EN MEDIO DE LA PANDEMIA DE COVIT-19

La compañía de choferes a pedido está reduciendo significativamente su personal.

Los despidos de Uber anunciados el 6 de mayo son resultado directo de la crisis del coronavirus, dijo el presidente ejecutivo.

Angela Lang/CNET

Para las noticias e información actualizada sobre la pandemia del coronavirus, visita la página web de la OMS.

Uber está despidiendo a 3,700 empleados de tiempo completo, lo que representa  el 14 por ciento de su fuerza laboral total, dijo la propia compañía el miércoles 6 de mayo en un documento presentado ante la Comisión de Bolsa y Valores (SEC) de Estados Unidos. Los recortes provienen del equipo de atención al cliente y reclutamiento de Uber, dijo la compañía.

Uber dijo que los despidos son parte de un plan para reducir los gastos operativos debido a los “desafíos económicos y la incertidumbre resultante del COVID-19″. El presidente ejecutivo de Uber, Dara Khosrowshahi, también acordó renunciar a su salario base por el resto del año, de acuerdo con la presentación reglamentaria.

“Ahora que las personas realizan menos viajes, la desafortunada realidad es que no hay suficiente trabajo para muchos de nuestros empleados de atención al cliente de primera línea”, dijo un portavoz de Uber en un comunicado enviado a CNET por correo electrónico. “Dado que no sabemos cuánto tiempo llevará una recuperación, estamos tomando medidas para alinear nuestros costos con el tamaño de nuestro negocio hoy. Esta fue una decisión difícil, pero es la correcta para ayudar a proteger la empresa durante mucho tiempo y garantizar que salgamos de esta crisis más fuertes”.

Uber ha visto que su negocio principal de viajes compartidos ha sido significativamente golpeado por la pandemia de coronavirus, incluso cuando la compañía ha intentado expandir sus ofertas como Uber Eats y otros servicios de entrega. La compañía rival de transporte de pasajeros, Lyft, también despidió recientemente a unos 982 empleados, que representan el 17 por ciento de su fuerza laboral.

Está previsto que Uber realice el jueves 7 de mayo una llamada con inversionistas para hablar de sus resultados financieros.