La gran plataforma ferial de la industria de la alimentación y hostelería formada por Alimentaria y Hostelco cierra hoy su primera edición conjunta con un gran éxito de convocatoria, internacionalización y negocio. Leer más →
Se firmó convenio de colaboración con CDMX y ese llevó a cabo el hermanamiento con Baja California. Leer más →
Más saludables, menos alcohólicos y más sostenibles: así son los cócteles del futuro. Leer más →
¿Quién prepara el mejor café de España? El vigués Marcos González, que ha obtenido el título de mejor barista de España de 2017. Leer más →
EL NOPAL: Un tesoro bajo las espinas. Leer más →
México es el séptimo productor de miel más importante a nivel mundial y tercero de exportación. Leer más →
Comprender y emplear las mezclas y aligaciones en la cocina te ayudará a mejorar la calidad y rentabilidad de tus ingredientes. Leer más →
Un total de 64 vinícolas y alrededor de 40 restaurantes bajacalifornianos, además de acuacultores y reconocidos cocineros locales e invitados de Portland y la Ciudad de México, se dieron cita en las actividades del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, realizado del 2 al 8 de abril en distintas locaciones de Ensenada, Baja California. Leer más →
Se pretende promover el consumo de pescados y mariscos mexicanos durante todo el año.
La industria pesquera y acuícola se ha posicionado como un sector relevante para la economía nacional. Leer más →
El Celler de Can Roca ofrecerá cenas que apoyarán la reconstrucción de escuelas afectadas por el sismo del 19/S Leer más →
Comentarios recientes