vainilla

HERENCIA PERFUMADA DE LOS OLMECAS

Por medio del presente, Fundación Herdez le invita a usted y sus colaboradores, a participar en nuestro Ciclo de Conferencias XANAT Vainilla: herencia perfumada de los olmecas; el cual se llevará a cabo en las instalaciones de Fundación Herdez, en el Centro Histórico de la Ciudad de México, los próximos 26 de mayo y 2 de junio.

En el evento, participarán importantes investigadores que hablarán sobre éste tema, al final se deleitará a los asistentes con una degustación en la terraza de la Fundación con vista al Zócalo de la Ciudad y al Sagrario de la Catedral Metropolitana, una oportunidad única.

El costo de ambos días es de $900.00, con la degustación incluida. Docentes y estudiantes $750.00 y un solo día $500.00

Esperamos poder contar con su apoyo para la difusión del evento, lo cual es de gran importancia para nosotros.

Gracias.

IMAGEN

Untitled-1-Recovered

DISFRUTA DE LA GASTRONOMÍA EN EL FESTIVAL SABORES DE BAJA 2018

Los Cabos, Baja California Sur.- El gobierno de Los Cabos a través de la dirección municipal de Turismo y el Sistema DIF Los Cabos, tuvieron representación en la rueda de prensa que se llevó a cabo en conocido Hotel del corredor turístico, donde se presentó el programa y los participantes del Festival Sabores de Baja 2018, en su segunda edición, la cual se realizará el domingo 15 de abril en el Restaurante de Doña Pame en la delegación de Miraflores. Leer más

PORTADA

36 PRODUCTOS INCREÍBLES QUE TRASFORMARÁN LOS MENÚS DE RESTAURANTES FUERON HONRADOS CON EL PREMIO INNOVACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (FABI) DE 2018

Proteínas a base de plantas, auténticas salsas étnicas y mucho más están entre productos innovadores que estarán presentes en la feria de la Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos. Leer más

PORTA

TAQUIZAS A DOMICILIO, UN MODELO DE NEGOCIO MUY MÉXICANO

Ciudad de México, 19 de abril de 2018. Los servicios de banquetes o catering son una modalidad de negocio rentable extendido por todo el mundo, debido a la necesidad que satisfacen en términos de alimentos tanto a clientes de tipo corporativo como organizadores de eventos y particulares. Leer más

PORTADA

CLASE MAGISTRAL POR PAPAS DE ESTADOS UNIDOS

El 17 de abril se llevó a cabo, en las instalaciones del superior de gastronomía en el corazón de la condesa, una clase magistral impartida por una gran mancuerna que forman a la nutrióloga Esther Schiffman y el chef Mariano Sandoval, en la que de muchos modos nos explicaron los beneficios que puede tener el consumir papas, no solo a la salud, sino también al alma.

2

El evento comenzó con una muy buena explicación de la nutrióloga Esther Schiffman respecto a las propiedades que las papas pueden aportarnos, siempre y cuando se consuman con moderación y bajo ciertos criterios que se deben tomar en cuenta al momento de su preparación, quien para explicar este punto se contó con la presencia del chef Mariano Sandoval, quien con toda su experiencia adquirida a través de los años nos enseñó de manera divertida la versatilidad de la papa, creando recetas muy sencillas y prácticas usando los productos de Papas de Estados Unidos.

Nos mostró como podemos cocinar una botana, unas brochetas, un plato fuerte e incluso hasta postre usando papas, aquí debajo algunas fotos de los platillos y del evento.

CHEF

3

1

5


4

Fotos por Mauricio Rangel