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TÉ HE DE QUERER, DE ADORAR, DE TOMAR

Por Jessica Domínguez / Al gusto

El té es una infusión que combina las hojas y brotes de esta planta; es una bebida mundialmente conocida por su sencillez y practicidad, ya que tiene un proceso de elaboración muy sencillo, que consiste únicamente en hervir agua con la fruta, hierba o planta deseada y endulzar si es que lo amerita. Leer más

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DESDE CATALUÑA: BALDANA DE ARROZ

Por Redacción

Esta especie de butifarra es oriunda de las Tierras del Ebro y preparada con carne, sangre de cerdo, arroz, panceta, pimienta, sal y especias; con las que se rellena el intestino delgado porcino, para luego cocinarse frita, a la plancha o parrilla y ser parte de algunos otros platos gourmet de la gastronomía catalana. Leer más