EL FAMOSO CHEF GORDON RAMSAY EXPLICA POR QUÉ SUS HIJOS NO HEREDARÁN SU FORTUNA
El conocido chef Gordon Ramsay ha comentado que no dejará su fortuna como herencia a sus hijos en un intento por enseñarles una lección.
CANIRAC PREVÉ QUE 8 DE CADA 10 RESTAURANTES CAIGAN EN QUIEBRA POR EL REGRESO A SEMÁFORO ROJO
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados auguró daños catastróficos, mismo que repercutirán en desempleo.
EN CDMX, RESTAURANTES SÓLO DARÁN SERVICIO PARA LLEVAR POR REGRESO A SEMÁFORO ROJO
El subsecretario de Salud, Hugo López-Gatell, indicó que la medida estará vigente a partir de mañana y hasta el 10 de enero, debido al repunte de contagios.
VINOS MEXICANOS TRIUNFAN EN CANADÁ Y GANA MÁS DE 30 MEDALLAS
El vino mexicano está de fiesta y cierra 2020 con excelentes noticias, pues 33 diferentes etiquetas han logrado conquistar uno de los concursos más importantes del mundo y América del Norte: Sélections Mondiales des Vins Canada.
Por primera vez, participaron 18 bodegas de 6 diferentes regiones de México con 81 vinos, que contendieron contra otros países como Chile, Italia, Francia, España, Canadá, Moldavia, Portugal, Austria, Líbano Bulgaria Rumania, Ucrania, Nueva Zelanda, entre muchos.
El SMV Canadá (por su abreviatura) se enfoca en las tendencias del mercado internacional del vino y particularmente de los que son sensación en América del Norte.
Cabe destacar que hubo dos etiquetas mexicanas que, no sólo conquistaron Canadá, sino que están dentro del Top 50 de las mejores calificaciones del SMV Canadá 2020 y son Hacienda Florida Malbec (2018) de Hacienda Florida en la posición 23 y Gran Reserva Shiraz (2016) de Casa Madero. en el puesto número 38.
Este logro es parte del esfuerzo del Consejo Mexicano Vitivinícola para llevar el vino mexicano a otras latitudes, a través del apoyo del Consulado de México en Montreal y gracias a la colaboración de Bacchus Cult, empresa de importación y distribución en Montreal, con quieres el CMV está trabajando en un proyecto de posicionamiento del Vino Mexicano en el mercado canadiense.
A continuación, encontrarás la lista completa de los vinos con las diferentes distinciones que obtuvieron los vinos orgullosamente mexicanos:
Sin duda estas etiquetas ponen el nombre de México en alto, y son el parteaguas para que el vino mexicano conquiste más fronteras. “Es un honor y orgullo poder generar oportunidades y abrir puertas para el vino mexicano. El camino no ha sido fácil, sin embargo, seguiremos trabajando en conjunto con todos los actores de la industria para conquistar más paladares a nivel mundial” comentó Hans Backhoff, Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola.
Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV):
Somos la asociación de los productores de uva y vino mexicanos, de todas las regiones del país representando a 65 empresas del sector vitivinícola en México. Constituimos la voz de la industria que trabaja para impulsar y promover el cultivo de la vid en el país, así como incentivar y hacer crecer la producción de vino mexicano.
Contacto Relaciones Públicas -Jimena Cuevas, jimena.cuevas@uvayvino.org.mx
11 NUEVOS PUEBLOS MÁGICOS
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ESTOS SON LOS NUEVOS RESTAURANTES QUE SURGIERON CON LA NUEVA NORMALIDAD
El boom de las cocinas fantasma viene acompañado del de los restaurantes virtuales.
SEGUNDO CONFINAMIENTO SERÍA CATASTRÓFICO PARA RESTAURANTES: CANIRAC
El posible cierre de restaurantes por el alza en el número de casos de covid-19 sería “catastrófico”.
INICIA CANIRAC MOVIMIENTO: “EN UN RESTAURANTE FORMAL YO NO ME CONTAGIO”
Ante el paro de actividades por la pandemia, de abril a agosto han cerrado 6,000 establecimientos de comida en la entidad; podrían sumar 10,000 al finalizar 2020.
DOMECQ ACADEMY
Domecq Academy, hace su lanzamiento oficial hoy 10 de diciembre, en rueda de prensa de manera virtual su centro de formación del profesional de Bebidas en centros de consumo, esta dirigido a Bar Tenders o cualquier persona que atienda una barra de servicio, en Bares, Restaurantes u Hoteles a nivel nacional.
FALLECE EL CHEF FUNDADOR DE LA ESCUELA DE GASTRONOMÍA MEXICANA: YURI DE GORTARI
El fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana, el Chefchef Yuri de Gortari falleció la tarde del martes 8 de diciembre
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