Elementales / Equipo
Hay hombres que alegan que una mujer nunca olvida nada, para nosotras todo es memorable, lo dicho el 12 de abril de hace dos años, a veces es conveniente otras no tanto; por otro lado se dice que ellos, son muy visuales y tiene una memoria fotográfica que aterra. Ella podría decir “cuando lo conocí, me dijo cosas tan bellas y su perfume olía tan rico”, mientras que él: “su vestido blanco la hacía parecer un ángel, más su sonrisa”. Leer más →
Tecnovación
Una palabra mágica: pizza; fue la que llevó al Chef Mariano Hernández, a iniciar una empresa de gran éxito. Leer más →
Equipo
Nueva York fue testigo de uno de los encuentros más esperados de 2016, caracterizado por poseer una omnicanalidad y ser un referente tecnológico con un enfoque hacia las ventas minoristas; es por ello que también muchos empresarios del sector Horeca, se dieron una cita en la gran manzana, para presenciar ese evento y así mantener a la vanguardia sus corporaciones en el tema cliente-compra. Leer más →
Por Manuel Aguilar* / Ambientes
Muchas veces creemos que cuando vamos a comer algún restaurante, sólo importa la mesa donde degustaremos, la música que escucharemos, bueno, en sí todo el ambiente que necesitamos para esa junta, cita o reunión familiar, pero casi nunca reflexionamos sobre el elemento tierra, es decir, el piso que tenemos bajos nosotros. Leer más →
Reportaje de portada
Podría ser similar a la moda, marcada por unos cuantos, pero en realidad la gastronomía contemporánea es influenciada por varios factores –además de la cultura–, como son, los efectos de la globalización, la tecnología, las innovaciones científicas, la inmediatez de la información y con ello la conciencia social más aguda; pero algo más le da ciertos matices: las demandas cardinales, de una población creciente que cada vez demanda más. Leer más →
¡EQUIPO CON ENCANTO!
Por Manuel Aguilar*
Conversar sobre tendencias, es hablar de moda y sobre todo, de lo último que hay para el momento en el que vivimos; pero algo importante de lo que podemos tratar, es del diseño aplicado al interiorismo dentro de los restaurantes en el mundo. Leer más →
Hace unos meses, Elo Touch proyectó en México su nueva Elo PayPoint® para Android, una plataforma para punto de venta, de las llamadas ‘Todo en uno’, pues incluye accesorios especiales, que pueden ser de gran utilidad en el restaurante o negocio.
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