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MARCAS LIDERES DEL SECTOR SON RECONOCIDAS SABOR DEL AÑO FOOD SERVICE 2018

Ciudad de México, a 09 de Marzo de 2018.- Sabor del Año Food Service celebra su cuarta entrega de premios en el Hotel Live Aqua Resort México siendo la única certificación de calidad basada en la valoración de los productos del sector Food Service.

Las prestigiadas Master Chefs Maricú Ortiz y Yerika Muñoz presidieron las pruebas del Sabor del Año Food Service 2018, y estuvieron a cargo de un jurado de 20 chefs reconocidos quienes evaluaron los productos participantes bajo una rigurosa metodología 100% profesional. Este reconocimiento lo obtuvieron 19 productos ganadores de las categorías de, Aceite, Abarrotes, Panadería, Pastelería, Temporalidades, Harinas, Sazonadores, Caldo de pollo, Manteca, Queso crema, Crema para batir, Crema batida y Crema vegetal.

En esta cuarta edición las marcas y productos reconocidos SABOR DEL AÑO FOOD SERVICE son:

  • Caldo de pollo Bachoco
  • Don Sazón
  • Bagels Thomas
  • Crema Vegetal Versatié
  • Crema Batida On Top Original
  • Crema para batir Niagara Farms Cremosa
  • Harina O-tentic Durum
  • Gama Pastelería Espiga Mix
  • Gama Temporalidades Espiga Mix
  • Aceite Maravilla puro de canola
  • Manteca Colón
  • Frijol Al Minuto
  • Queso Crema Reny Picot

Dichos productos fueron evaluados a ciegas, es decir, sin referencia de marca, donde cada chef del jurado realizó una receta en las cocinas de Colegio Superior de Gastronomía donde se replicaron las condiciones reales de uso.

Los criterios bajo los cuales los productos son calificados, en una escala de 0 a 10, son:

  • Sabor
  • Interés
  • Practicidad / facilidad de utilización.
  • Satisfacción General del producto

Tras el gran éxito de esta cuarta edición, SABOR DEL AÑO FOOD SERVICE se consolida como la garantía del buen sabor al ser una certificación probada y aprobada por chefs, para los chefs.

¡SI ES SABOR DEL AÑO, SIEMPRE ESTA RICO!

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