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EVENTO WAGYU 2017

El día de ayer en el centro libanés se llevó a cabo el evento Wagyu 2017 en donde tuvimos la suerte de contar con la presencia del maestro Hiro, especialista en Wagyu, así mismo contamos con la presencia de un especialista en el proceso de producción del ganado.

El equipo de GAPA, quienes fueron anfitriones de este evento, se encargaron de realizar de la mejor manera posible este encuentro de 2 culturas que son la japonesa y la mexicana.

Tuvimos la oportunidad de aprender a cortar la carne Wagyu y también los chefs nos demostraron su versatilidad, creando diversos platillos con el mismo producto, usando distintos métodos de cocción y también diferentes técnicas.

Agradecemos la invitación de GAPA Food Service a este tan enriquecedor evento.bundle_wagyu_steak_lovers_1_

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