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MARCAS LIDERES DEL SECTOR SON RECONOCIDAS SABOR DEL AÑO FOOD SERVICE 2018

Ciudad de México, a 09 de Marzo de 2018.- Sabor del Año Food Service celebra su cuarta entrega de premios en el Hotel Live Aqua Resort México siendo la única certificación de calidad basada en la valoración de los productos del sector Food Service. Leer más

DIA MUNDIAL DE LAS REGUMBRES

DÍA MUNDIAL DE LAS LEGUMBRES 2018

El Día Mundial de las Legumbres 2018 se celebro el pasado 10 de febrero, y como en anteriores ocasiones, se invita a que se sumen a la celebración a los medios de comunicación, a las instituciones y empresas de gran distribución, al sector de la alimentos y bebidas y a los consumidores en general, para que promocionen este alimento mediante eventos, recetas de cocina, etc., y lo compartan en las redes sociales utilizando los hashtags #GlobalPulseDay y #LovePulses. Leer más

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INNOVACIONES EN MADRID FUSIÓN 2018

La decimosexta edición del congreso gastronómico Madrid Fusión, que ha atraído a casi 13.000 visitantes, ha dejado interesantes momentos de I+D gastronómico como la ponencia de Ángel León, con su técnica para hacer comestibles los caparazones de los crustáceos; la reinvención del huevo frito a cargo de los chefs de Disfrutar; la cocina azul de Rodrigo de la Calle, o las fibras naturales de Mario Sandoval. Leer más