AHORA EL CAFE QUE SE VENDE

DESDE AHORA EL CAFÉ QUE SE VENDE EN CALIFORNIA DEBERÁ LLEVAR UNA LEYENDA QUE INDIQUE QUE ES UN POTENCIAL CARCINOMA.

Eso es lo que va a ocurrir en California, Estados Unidos, luego que una corte dictaminara que el café vendido en ese estado debe llevar el mismo tipo de alerta que llevan los cigarrillos.

ESTE BATIEDO TIENE UN RIESGO

ESTE BATIDO SALUDABLE TIENE UN INGREDIENTE MUY TÓXICO. ¿SABRÍAS CUÁL ES?

Se trata de las flores. Son narcisos, y no deben añadirse nunca a la comida o bebida. Por la red ha circulado esta foto que alguien subió a Instagram. Se trata de un batido sin gluten y preparado con ingredientes supuestamente saludables. Pero un botánico británico llamado James Wong, se ha percatado de que el […]

LOS MENÚS VEGETARIANOS DE LOS RESTAURANTES PROVOCAN QUE LA GENTE COMA MÁS CARNE

Un estudio revela que tienen el efecto contrario al deseado Cada vez más gente está convencida de que comer menos carne y aumentar el consumo de vegetales es, además de beneficioso para su salud, más sostenible para el planeta. Por ese motivo, también, cada vez son más los restaurantes que han aumentado la oferta de […]

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GARNACHAS, ARTESANÍAS Y TURISMO EN LA NUEVA FERIA DEL ZÓCALO

Todo lo ‘chido’ que siempre presumimos que tenemos en la CDMX, como las garnachas, las alegrías, las plantitas del embarcadero de Cuemanco, las verduras que se cosechan en chinampas y las artesanías coloridas, lo encontrarás a partir del miércoles 14 de marzo en la Feria Consume Local del Zócalo.

QUIERES SER EL MEJOR BARTENDER

¿ QUIERES SER EL MEJOR BARTENDER ? LA REALIDAD VIRTUAL TE CONVIERTE EN UN PROFECIONAL DE LOS CÓCTELES

¿Conoces la fórmula mágica para preparar el mojito perfecto? ¿Podrías tener listo en unos segundos un copazo de Ruso Blanco sin mirar el vaso? O todavía más complicado; ¿conoces la diferencia entre un Cosmopolitan y un Manhattan?

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SOCIAL MEDIA RESTAURANTING

El SMR o Social Media Restauranting es un concepto, supone una revolución en la industria de los restaurantes, convirtiendo al cliente en el máximo protagonista y dándole una voz que nunca antes ha tenido, permitiendo que el restaurante pueda comunicarse, conversar e interactuar con sus clientes actuales y potenciales.

LA ASOCIACIÓN NACIONAL DE RESTAURANTES

LA ASOCIACIÓN NACIONAL DE RESTAURANTES DE ESTADOS UNIDOS ANUNCIA LOS GANADORES DEL PREMIO 2018 INNOVACIÓN DE COCINA (KITCHEN INNOVATIONS, KI POR SUS SIGLAS EN INGLÉS)

Este prestigioso premio de la industria de hospitalidad reconoce equipos innovadores que ofrecen avances en el control de temperatura, seguridad alimentaria y más.

ALIMENTARIA Y HOSTELCO

ALIMENTARIA Y HOSTELCO 2018 SIRVEN LAS ÚLTIMAS INNOVACIONES EN GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN

Calidad, producto e innovación serán los protagonistas de las más de 150 actividades en gastronomía y restauración que organizan Alimentaria y Hostelco, de la mano de 35 de los chefs más laureados del momento -que suman 45 estrellas Michelin- y de los grandes expertos en vinos y restauración nacionales e internacionales. La celebración conjunta de […]