FIRA BARCELONA

FIRA DE BARCELONA SERÁ EL GRAN ESCAPARATE DE LA RESTAURACIÓN, LA ALIMENTACIÓN Y EL PACKAGING

Fira de Barcelona se convertirá en un importante escaparate y gran plataforma comercial del proceso e industria de la alimentación, la hostelería y el packaging con la próxima celebración de cuatro grandes eventos que figuran entre los primeros de Europa de su especialidad y cubren toda su cadena de valor.

CHILES

¿POR QUÉ PICAN LOS CHILES?

México es el país que presenta la mayor diversidad de pimientos picantes, y aquellos constituyen uno de los grandes orgullos de la nación. La lista de los diferentes tipos chiles es larga: el poblano, al ancho, el jalapeño, el chipotle, el serrano, el de árbol, el piquín, el habanero… son más de 64 las variaciones […]

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¿CÓMO HACER EL HUEVO HERVIDO PERFECTO USANDO CIENCIA?

Un físico ha creado una ecuación y una calculadora digital para que podamos prepararlo y quede perfecto. Cocer un huevo parece una de esas cosas que serían consideradas de primero de cocina. Pero, tal y como acaba de explicar un físico llamado Milosz Panfil, es algo que ninguno de nosotros hace bien. Pero, ¿por qué? […]

UN TRIBUNAL EUROPEO

UN TRIBUNAL EUROPEO PROHÍBE A CADENA DE RESTAURANTES ” LA MAFIA” REGISTRAR SU MARCA

El uso de la mafia como reclamo comercial por parte de una marca de la Unión Europea es contrario al orden público. Así lo ha determinado este jueves una sentencia del Tribunal General de la UE, en un dictamen por el que impide a la cadena de restaurantes.

COMPRADORES ALMAYOREO PARA BAJAR PRECIOS

COMPRADORES AL MAYOREO PARA BAJAR PRECIOS EN RESTAURANTES EN MORELOS

Cuernavaca, MORELOS.- Con compras al mayoreo, y de preferencia directas al productor o introductor, empresarios restauranteros buscan atajar la escalada sin precedentes que tienen productos de la canasta básica, como el huevo.