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¡MÉXICO DE MIL SABORES!

fintWN_wisky1EL PRIMER WHISKEY MEXICANO

Nombre: Dowart Mexican Whiskey Special Reserve

Tipo: Single Cask

Región: Boca del Río Tomatlán (Jalisco, México)

Volumen de Alcohol: 40%

Materias: Está hecho con 100 % de maíz cultivado en los alrededores de la Sierra Madre, en el rancho de Ignacio Cuevas González (don Nacho). El maestro, siembra el maíz antes de la temporada de lluvias y lo deja en manos de los elementos naturales (como es tradición). Las parcelas  están libres de pesticidas y la cosecha se levanta después de que se ha secado en la pila. Todos los productos de creación – envasado, etiquetado, etc.–, se compran a nivel local en el estado de Jalisco.

Elaboración: Este whiskey se prepara con una receta Puré Sour. Para la elaboración se utiliza maíz malteado; el proceso de fermentación en función de las temperaturas, tarda entre 5 y 7 días. Luego se traslada 4.3 ‘ s de la solución, en el Beer Run, para extraer el alcohol. Después se hace un Espíritu Run con un proceso de doble destilación. El elixir, finalmente reposa durante tres años en barricas francesas de roble blanco, se le da un carbonizado de por lo menos tres semanas, para llegar al máximo de sabores antes de ser embotellado.

Sentidos: Ligeros toques de agave (debido a que los cultivos están rodeados de plantas silvestres de ese tipo). Se percibe la levadura natural y salvaje del maíz, más la levadura natural del aire, que le da un sabor único a maíz, con notas ligeramente dulces en los espíritus.

Presentación: 750 ml

Contacto: http://www.dorwart.mx/dorwartwhiskey.html

 

 

 

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Nombre:Dowart Mexican Whiskey

Tipo: Single Cask

Región: Boca del Río, Tomatlán (Jalisco, México)

Volumen de Alcohol: 40%

Materias: Elaborado con 100 % de maíz cultivado en las orillas de la Sierra Madre, en el rancho de Ignacio Cuevas González (don Nacho). El maestro, siembra el maíz antes de la temporada de lluvias. Las parcelas  están libres de pesticidas y la cosecha se levanta después de que se ha secado en la pila. Todos los productos de producción –envasado, etiquetado, etc. –, se compran a nivel local en el estado de Jalisco, para apoyar a los pequeños productores.

Elaboración: El whiskey se prepara mediante una receta Puré Sour. Se utiliza maíz malteado; el proceso de fermentación tarda entre 5 y 7 días. Luego se traslada 4.3 ‘ s de la solución, en el Beer Run, para extraer el alcohol. Después se hace un Espíritu Run con un proceso de doble destilación. El elíxir reposa durante un año en barricas francesas de roble blanco, para luego ser embotellado.

Sentidos: Ligeros toques de agave (debido a que los cultivos están rodeados de plantas silvestres de ese tipo). Se percibe la levadura natural y salvaje del maíz, más la levadura salvaje natural en el aire, que le da un sabor único a maíz, con notas ligeramente dulces en los espíritus, gran cuerpo y sabor maderoso.

Presentación: 750 ml

Contacto: http://www.dorwart.mx/dorwartwhiskey.html

 

 

 

 

Nombre: Vida Latina

Tipo: Ale -100% Agave

Región: México

Volumen de Alcohol: 4.5%

Materias: Agua, azúcares de agave, lúpulo, levadura. Menos de 38 calorías. Libre de Gluten.

fintWN_wisky5Descripción: Cerveza formulada exclusivamente a base de azúcares procedentes de agave azul y lúpulo, que ofrecen al paladar un sabor extraordinario. Su elaboración es única en el mundo, a partir de una lenta fermentación en pequeños lotes para lograr un resultado sorprendente: una bebida color ámbar, con notas ligeramente amargas y gran cuerpo, con una percepción de notas herbales y frutales características del agave.

Sentidos: En su fase visual, es de color ámbar con matices dorados. Desarrolla espuma de textura cremosa e intensas burbujas de gran fineza. A la nariz evolucionan fuertes aromas frutales como plátano maduro, durazno, chabacano, naranja cristalizada y destellos de frutos secos como las nueces horneadas, café, chocolate, soya y tabaco. Matices de miel floral; el dulce agave se expresa intenso y poderoso.

Al paladar es ligera y refrescante; deja una gama de vapores en los que destacan los frutales, tonos de nueces, café y chocolate. De gran permanencia y agradable final amargo.

Presentación: 355 ml

Contacto: www.vidalatina.com.mx

 

 

 

Nombre: Creencias Tequila Orgánico

Tipo: Tequila añejo, 100% Agave con Certificación europea ICEA

Región: Jalisco, México

Destilería: Tequilera La Primavera S.A. de C.V.

Volumen de Alcohol: 38%

Nom: 1458

Materias: Ingredientes naturales, extraídos con un reducido impacto ambiental.

Elaboración: Técnicas que permiten una reducción del consumo energético. No se agrega ningún tipo de químico o fertilizante. Proceso amigable con el medio ambiente. Hecho mediante un proceso artesanal y eco amigable; es reposado en barricas de roble blanco por 8 o 10 meses.

Sentidos: Dorado intenso y brillante; poderoso y penetrante al olfato, pero sutil y desbordante al paladar, con notas precisas que le dan matices únicos.

Presentación: Botella de cristal reciclado con  etiqueta de tintas vegetales, yute y fibras de henequén, de 750 ml

Botellas por Caja: 12

Precio aprox. por pieza: $490

Contacto: www.tequilacreencias.com.mx

 

 

 

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Nombre: Creencias Tequila Orgánico

Tipo: Tequila blanco 100% Agave con Certificación europea ICEA

Región: Jalisco, México

Destilería: Tequilera La Primavera S.A. de C.V.

Volumen de Alcohol: 38%

Nom: 1458

Materias: Ingredientes naturales, extraídos con un reducido impacto ambiental.

Elaboración: Técnicas que permiten una reducción del consumo energético. No se agrega ningún tipo de químico o fertilizante. Proceso amigable con el medio ambiente. Hecho mediante  un proceso artesanal y eco friendly; es reposado en barricas de roble blanco por 8 o 10 meses.

Sentidos: Suavidad en su sabor y firmeza en su aroma. Beberlo es sumergirse en el corazón del agave y en la riqueza de las tierras mexicanas.

Botellas por Caja: 12

Precio aprox. por pieza: $360

Contacto: www.tequilacreencias.com.mx

 

 

 

 

 

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Nombre: Creencias Tequila Orgánico

Tipo: Tequila reposado, 100% Agave con Certificación europea ICEA

Región: Jalisco, México

Destilería: Tequilera La Primavera S.A. de C.V.

Volumen de Alcohol: 38%

Nom: 1458

Materias: Ingredientes naturales, extraídos con un reducido impacto ambiental.

Elaboración: Técnicas que permiten una reducción del consumo energético. No se agrega ningún tipo de químico o fertilizante. Proceso amigable con el medio ambiente. Hecho mediante  un proceso artesanal y eco friendly; es reposado en barricas de roble blanco por 8 o 10 meses.

Sentidos: Dorado como el sol del alba, que se sitúa sobre el campo; poderoso y penetrante al olfato, pero sutil y desbordante al paladar.

Presentación: Botella de cristal reciclado con  etiqueta de tintas vegetales, yute y fibras de henequén, de 750 ml

Botellas por Caja: 12

Precio aprox. por pieza: $420

Contacto: www.tequilacreencias.com.mx

 

 

 

 

Por Redacción

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