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BENEFICIARTE DE LAS PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS ES BUENO.

Las semillas no pueden estar más de moda, seguro que ahora en la mayoría de las cartas de los restaurantes a los que vas te encuentras algún plato con quinoa, semillas de chía… ¡Y no es para menos! Todas estas semillas tienen infinidad de beneficios para nuestro cuerpo.

La quinoa contiene un alto contenido de proteínas además de ser rica en aminoácidos, lo que ayuda a un correcto desarrollo cerebral. Las semillas de chía, por ejemplo, son ideales para mantenerte hidratada además de ayudarte a perder peso. Y las semillas de lino ayudan con la digestión y son grandes aliados de tu

Seguro que ya eres consciente de toda esta teoría pero, ¿sabes ponerla en práctica?

Quinoa

La quinoa tiene una preparación similar al arroz, para cocerla utiliza tres partes de agua por una de la semilla. Mantenlo al fuego aproximadamente 15 minutos o hasta que el grano se vuelva transparente.

La quinoa es ideal para preparar acompañamientos o primeros platos. Por si necesitas inspiración aquí te dejamos un par de ideas.

Puedes hacer una ensalada de quinoa, mango, pimiento rojo, pimiento verde, rábano y maíz.

O tabuleh con quinoa, perejil picado, tomate, cebolla, un poco de comino y pepino.

Chía

Las semillas de chía son ideales para el desayuno o las meriendas, ya que se trata de un superalimento muy saciante que además aporta mucha energía.

Puedes probar un pudding a base de estas semillas, con leche de almendras y frambuesas por encima.

O un bol de yogur, con cereales, plátano y semillas de chía.

Lino

Las semillas de lino son ideales tanto para dulce como salado. Tanto horneadas como enteras este cereal no pierde sus propiedades.

Por eso puedes probar a tomar pan o galletas de lino.

O, para darte un capricho, molerlas y añadirlas encima de un huevo frito.

¿También te has apuntado a todos los beneficios que las semillas ofrecen?

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