DETRÁS DE UN GRAN PLATO: CHEF JOAN CREUS

Central de Abasto FSTV Como comensales, estamos acostumbrados a ser consentidos desde que entramos a un restaurante, hasta que nos sentamos cómodamente y el mesero coloca uno a uno los suculentos platillos que elegimos, pero ¿Se han preguntado cómo sucede ese milagro? ¿De dónde es traído y cómo es seleccionado cada ingrediente?  Para responder esas […]

Chef Manuel Salcido Saludo para Mexico Food Service y Equipo

Pizza del Perro Negro

Revista FoodService y Equipo en Sanborns

FoodService y Equipo