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CONÉCTESE CON LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO GASTRONÓMICO EN LA FERIA DE LA NRA

(Chicago)—La Asociación Americana de Restaurantes (National Restaurant Association – NRA) anunció el listado de Chefs participantes del World Culinary Showcase y del Foodamental Studio los cuales serán realizados durante la feria de la NRA de 2016, la cual ocurrirá de 21 a 24 de mayo en Chicago en el McCormick Place. Participe en muestras prácticas […]

CONCURSO BOCADILLOS DE AUTOR 2016

Por Redacción En el marco del Madrid Fusión de este año, se llevó a cabo por tercera ocasión, un certamen para premiar al creador de la hamburguesa perfecta. Esto en el Concurso Bocadillos de Autor, dirigido a cocineros profesionales que tiene el objetivo de promover ciertos panes de masa congelada y en esta edición, pretende […]

La NRA anuncia los ganadores de los Premios Innovaciones de cocina (Kitchen Innovations – KI) de 2016

 COMUNICADO DE PRENSA  (Chicago)—La Asociación Americana de Restaurantes (National Restaurant Association – NRA) anunció los ganadores de los Premios Innovaciones de cocina (KI) de 2016 para honrar a los equipos y tecnologías con una visión del futuro que han sido desarrollados para aumentar la eficiencia y la productividad de las operaciones del sector de hospitalidad. […]