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Mil besos de moras azules

Ingredientes

  • 190 g queso crema
  • 100 g de moras azules / blueberry
  • 40 g de azúcar
  • 500g de pasta hojaldre
  • 150ml de crema para batir
  • 50g de chocolate obscuro semi amargo

 

Preparación

  1. MEZCLAR el queso con el azúcar por 3 minutos, después agregar la crema para batir hasta obtener el doble de tamaño y reservar.
  1. EXTENDER la pasta hojaldre hasta formar un rectángulo y cubrir una charola con la pasta.
  1. HORNEAR por 15 min a 180.C o hasta que quede ligeramente dorado.
  1. CORTAR rectángulos de 20cm de largo x 15 cm de ancho.
  1. CUBRIR uno de los rectángulos con betún, colocar las moras azules y poner el otro rectángulo en la parte superior.
  1. CUBRIR la parte superior con el betún y decorar con moras azules.
  1. DERRETIR el chocolate y hacer líneas en forma de zigzag por toda la parte superior.
  • Para derretir el chocolate, colóquelo en baño maria y una vez que este derretido, decore de inmediato.

receta moras

 

 

Por Redacción

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Ingredientes (4 a 6 porciones)

  • 150 grs. de germen de soya
  • 300 grs. de carne de res
  • 150 grs. de chícharos chinos Fresh Garden
  • 1 pza. de camote naranja
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 1 cucharada de aceite

Modo de Elaboración

  1. Precalentar el aceite en un wok o sartén y sofreír la carne.
  2. Hervir el camote,cortar en cuadros y reservar.
  3. Agregar al wok el germen de soya, el camote y por último agregar los chícharos.
  4. Agregar sal y pimienta al gusto.
  5. Servir caliente.

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