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SENSORES COMESTIBLES PARA CONTROLAR LA FRESCURA DE LOS ALIMENTOS

 Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich, ha presentado unos nuevos sensores que se pueden integrar en los alimentos para controlar su temperatura durante el transporte, con la particularidad de que son biocompatibles (comestibles) y biodegradables, lo que supone un gran paso en el control de la seguridad alimentaria con métodos respetuosos con el organismo humano y el medio ambiente.

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PANADEROS MEXICANOS AL RESCATE

Tocó tierra en Texas la noche del 25 al 26 de agosto en forma de tormenta de categoría 4. Esto se tradujo en vientos de hasta 200 km/h, oleajes de hasta 3,7 metros e inundaciones, además de provocar numerosos daños materiales y  víctimas mortales. Es el primer huracán de estas dimensiones que azota EE.UU. desde el 2005.

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