PARA DAR SABOR

Trufa negra, oro, plata y más

 

Si eres profesional de la gastronomía o simplemente amas los productos gourmet, pero no tienes tiempo de ir a comprar y seleccionar la mercancía más novedosa en las principales tiendas, la tecnología está a tu favor y con un clic puedes seleccionar y adquirir lo más exclusivo del gastro internacional. Leer más

LOGRA UNA CAPACITACIÓN EN INOCUIDAD

Efectiva para tu personal

 

Un factor crucial para lograr la implementación de un Programa de Manejo Higiénico de Alimentos en tu establecimiento, es una capacitación completa y efectiva con un alcance total, es decir, que abarque a todos los empleados, en todos los niveles.

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EL ORIGEN DE UNA COCINA ÚNICA:

Gastronomía nacional

 

Aunque es en septiembre, −el mes patrio−, cuando no pueden faltar en nuestra mesa los antojitos mexicanos como los chiles en nogada, el mole, los guisos, ni los deliciosos dulces típicos que identifican a nuestra cocina y que la hacen única en el mundo; otras festividades, como las de fin de año, también guardan ese sincretismo que caracteriza a la gastronomía de nuestra nación y que además alberga a una historia digna de contar, pero que se origina en el mismo punto que el resto de la humanidad.

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¿CÓMO SE CELEBRA EN TODO EL MUNDO?

Si bien la occidentalización de los usos y costumbres, de la gente de diversas culturas y territorios del mundo, –que también alcanzó a algunos pueblos originarios–, ha hecho que nuestras celebraciones se parezcan en gran medida, cada pueblo tiene peculiaridades que son únicas.

Lo que hay que reconocer, es que Navidad y Año Nuevo, tienen el común denominador de hacer que la gente se una para celebrar y compartir momentos memorables, ya sea por religión, tradición, por el gusto de amar a nuestros semejantes o por todo eso y más.

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