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MEZCAL CON MEDALLA DE ORO

Mezcal Oro de Oaxaca obtiene Medalla de Oro en el concurso Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017

 

Ciudad de México a 7 de Septiembre de 2017.- Se han dado a conocer los resultados del “Spirits Selection” del Concours mundial de Bruxelles (Selección de Espirituosos del Concurso Mundial de Bruselas) 2017, donde el mezcal Oro de Oaxaca se hizo acreedor a la Medalla de Oro, con un puntaje del 83.2.

 

Fueron los días 22, 23 y 24 de Agosto de 2017 en La Serena en Chile, cuando se llevó a cabo este magno evento, uno de los más reconocidos a nivel mundial. Una vez más, se impuso como el evento revelador de las tendencias más actuales, y cambios en el mundo de las bebidas espirituosas.

 

Para la casa Oro de Oaxaca, este reconocimiento llega como  resultado de muchos años de esfuerzo, dedicación y sobre todo pasión por el agave, al elaborar uno de los mezcales más reconocidos del estado de Oaxaca, con presencia internacional.

 

 

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El premiado Mezcal Oro de Oaxaca en presentación de 750 ml con gusano, es una bebida espirituosa elaborada con 100% agave y una graduación alcohólica de 38%. Posee un tono único con matices en color ámbar brillante, en boca brinda sabores a madera y a frutos secos.

 

Además de México, los países premiados este año fueron Francia, China, Italia y Taiwán. También se introdujo el trofeo Revelation Ecológico Spirits Selection por primera vez, para destacar las bebidas espirituosas orgánicas que obtuvieron resultados especialmente buenos durante la competición.

 

Este año, casi 1.200 bebidas espirituosas de 54 países productores compitieron ante una selección de los mejores jueces del mundo: 66 catadores de bebidas espirituosas que representan a 22 nacionalidades diferentes evaluaron las muestras. La gama de productos que compiten y los perfiles de los jueces, hacen al concurso único que se ha convertido en un verdadero campeonato mundial de bebidas espirituosas.

El próximo “Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles” tendrá lugar del 21 al 23 de agosto de 2018 en la ciudad de Plovdiv, Bulgaria.

Acerca de Mezcal Oro de Oaxaca

Creada por el maestro mezcalero Don José López Escobar, el mayor agricultor de agave y productor de bebidas destiladas en los años 40, comienza con Oro de Oaxaca, una nueva historia en la industria del mezcal, logrando crear el auténtico balance entre el sabor y aroma y que son cualidades que conserva hasta la fecha.

 

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ANUNCIAN PRIMERA EDICIÓN DEL FOOD PACK SUMMIT: CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE INNOVACIÓN Y TENDENCIAS EN EMPAQUE PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS

  • El Food Pack Summit está integrado por 6 conferencias donde speakers internacionales analizarán los grandes temas de la industria del envase y empaque.
  • Este foro de capacitación de primer nivel se llevará a cabo en el marco del Food Technology Summit & Expo México el 27 y 28 de septiembre de 2017 en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.

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PRESENTAN LIBRO DE LA VITIVINICULTURA EN QUERÉTARO

En una ceremonia realizada por la Secretaría de Turismo del estado y la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro, presentaron el libro “Vitivinicultura Extrema”, donde se documenta la historia y desarrollo de la producción de vino en Querétaro.

 

Hugo Burgos, manifestó que es precisamente la Ruta Arte, Queso y Vino, el segundo producto turístico más importante para la entidad, ya que cada año recibe más de 600 mil turistas y genera una derrama económica de casi 3 mil millones de pesos. Por lo tanto, es de gran importancia documentar la historia y el desarrollo que ha tenido esta región.

 

Al hacer uso de la palabra, el Presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro, Lluis Raventós Llopart, que llevó poco más de dos años recopilar la información y reunir la historia de los últimos 20 años de la zona vitivinícola de Querétaro, mismos que se reflejan en este libro.

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“El gran mensaje, es que gente que vivió la vitivinícultura en Querétaro en los años 50 y 60 nos compartío su experiencia y sobre todo que los 28 proyectos que están consolidados hoy, nos comparten su historia”, sostuvo Raventós Llopart

 

Jorge Ferreira Garza, propietario de Viñedos Azteca, detalló que en la década de los 70, Querétaro contaba con cerca de 3 mil hectáreas sembradas con vid. Luego de una crisis en la industria de los licores, esta cosecha casi se perdió en su totalidad. Fue hasta la década de los 90 que la Casa Freixenet se instaló en el municipio de Ezequiel Montes, que se inició la nueva época del desarrollo en la siembra de vid y las vinícolas.

 

Durante la presentación, se entregó un reconocimiento a María Baró, impulsora de los primeros eventos enogastronómicos en Querétaro y de la Ruta que hoy lleva el nombre de “Arte, Queso y Vino”.

 

Estuvieron presentes: Hugo Burgos García, secretario de turismo en el estado; Paulina Aguado Romero, Secretaria de Cultura en el estado; Lluis Raventós Llopart, Presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro; Sergio Salmón Franz, Presidente de la CANIRAC en Querétaro; entre otros empresarios del sector vínico.

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PREMIO ‘ALIMENTOS DE ESPAÑA MEJORES QUESOS, AÑO 2017’. CONVOCATORIA

Se ha abierto el plazo de inscripción para los Premios ‘Alimentos de España Mejores Quesos del año 2017’, un certamen promovido por el MAPAMA para poner en valor y promocionar los quesos de calidad españoles. Se han establecido cinco categorías para este certamen y se puede participar en una o en varias de ellas, pero sólo con una muestra. Leer más

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CONFITEXPO. 32a EXPOSICIÓN INTERNACIONAL PARA LA INDUSTRIA DE LA CONFITERÍA

Desde Guadalajara, Jalisco, FoodService y Equipo les trae uno de los eventos más relevantes de de la industria del dulce y la confitería de Latinoamérica. CONFITEXPO.

 

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El Lic. Javier Herrera cortando el listón de la inauguración

 

 

Hasta este salón se trasladan las empresas suministradoras de envases y maquinaria para esta industria y los fabricantes de dulces, golosinas y artículos para fiestas con el objetivo de dar a conocer sus novedades a los distribuidores, mayoristas y minoristas. Desde que fuera inaugurado en 1986, Confitexpo se ha convertido en referente de esta industria.IMG_3

 

 

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PRESENTACIÓN DEL LIBRO “PUEBLOS MÁGICOS” DE GRUPO EDITORIAL ÁGUEDA

  • Patrimonio y orgullo de los mexicanos los Pueblos Mágicos deben ser valorados y preservados: Carlos Slim Domit.
  • Esta edición tiene la ambiciosa misión de ser embajadora de la riqueza cultural y arquitectónica ante el mundo: Víctor Hugo Rodríguez: CEO Grupo Editorial Águeda.
  • El libro “Pueblos Mágicos” cuenta con un recorrido visual bajo el lente del estudio Virro Borja.
  • La edición de este libro fue presentada orgullosamente con la imagen de la fuente-corona de Chiapa de Corzo, una de las joyas turísticas del Estado de Chiapas.
  • El lanzamiento editorial reunió en el museo Soumaya  a destacados integrantes de la comunidad turística, funcionarios, empresarios y prensa nacional e internacional.

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