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¿CÓMO HACER EL HUEVO HERVIDO PERFECTO USANDO CIENCIA?

Un físico ha creado una ecuación y una calculadora digital para que podamos prepararlo y quede perfecto.

Cocer un huevo parece una de esas cosas que serían consideradas de primero de cocina. Pero, tal y como acaba de explicar un físico llamado Milosz Panfil, es algo que ninguno de nosotros hace bien. Pero, ¿por qué? Pues por la sencilla razón de que cuando tomamos un huevo, no somos conscientes de la gran complejidad que encierra.

Según el especialista, no es lo mismo hervir un huevo pequeño, que uno grande. Y hay que tener en cuenta muchísimos más factores, especialmente uno que la mayoría de las personas considera que no es importante: la altura sobre el nivel del mar a la que vivimos. Solo ponderando todos esos factores, seremos capaces de saber cuanto tiempo necesitamos para preparar el huevo hervido perfecto.Sin título

Y para descubrirlo es necesario tener en cuenta esta ecuación que se ve en la imagen y que ha elaborado el profesor Panfil. Dado que la inmensa mayoría seríamos incapaces de resolverla, el científico nos lo ha puesto aún más fácil, y ha creado una pequeña calculadora digital, con la que podremos obtener la respuesta sin demasiada dificultad.

Pero, además, el físico aporta otros consejos que es necesario seguir para que el huevo quede perfecto. Hay que echar media cucharada de sal en el agua, y ser generosos con la cantidad de la misma. Es preferible siempre usar huevos que estén a temperatura ambiente que otros sacados de la nevera y, una vez finalizado el tiempo de cocción que indique la calculadora, meter el huevo en agua fría durante algo menos de dos minutos.

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UN TRIBUNAL EUROPEO PROHÍBE A CADENA DE RESTAURANTES ” LA MAFIA” REGISTRAR SU MARCA

El uso de la mafia como reclamo comercial por parte de una marca de la Unión Europea es contrario al orden público. Así lo ha determinado este jueves una sentencia del Tribunal General de la UE, en un dictamen por el que impide a la cadena de restaurantes. Leer más

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DESDE AHORA EL CAFÉ QUE SE VENDE EN CALIFORNIA DEBERÁ LLEVAR UNA LEYENDA QUE INDIQUE QUE ES UN POTENCIAL CARCINOMA.

Eso es lo que va a ocurrir en California, Estados Unidos, luego que una corte dictaminara que el café vendido en ese estado debe llevar el mismo tipo de alerta que llevan los cigarrillos. Leer más

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ESTE BATIDO SALUDABLE TIENE UN INGREDIENTE MUY TÓXICO. ¿SABRÍAS CUÁL ES?

Se trata de las flores. Son narcisos, y no deben añadirse nunca a la comida o bebida. Por la red ha circulado esta foto que alguien subió a Instagram. Se trata de un batido sin gluten y preparado con ingredientes supuestamente saludables. Pero un botánico británico llamado James Wong, se ha percatado de que el preparado contiene un elemento que puede ser muy tóxico.

 Se trata de las flores. Son narcisos y si se ingieren pueden provocar diarrea y problemas cardíacos y respiratorios. En algunos casos extremos pueden llegar a causar la muerte del paciente, aunque eso no es algo muy frecuente. Y la culpables de esos efectos es la licorina, uno de sus compuestos, ya que se trata de un alcaloide con propiedades tóxicas.

 Gran Bretaña es el país de la Unión Europea dónde se registran más casos de intoxicación causados por narcisos. En 2012, los niños de un comedor escolar tuvieron que ser ingresados, debido a que alguien puso un bulbo de estas flores en su sopa. La causa es que su aspecto se parece mucho al de las cebollas pequeñas. Y en 2015, el Ministerio de Sanidad británico tuvo que sacar una orden pidiendo a los supermercados del país que mantuvieran los narcisos alejados de las zonas dónde se encontraban las frutas y los alimentos frescos.

 En principio, si las flores del batido no se comen, no tendría que haber ningún problema para la salud. Pero también pudiera ser que accidentalmente hayan contaminado con licorina al resto de la bebida. Y, en ese caso, la vista apresurada al cuarto de baño no nos la quita nadie.

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