13 de junio

1939. Llega a Veracruz el buque Sinaia, con más de mil 800 españoles que huyeron de la represión franquista la Guerra Civil Española (1936-1939); reciben asilo por parte del gobierno mexicano. De entre las diversas comunidades que llegaron están los de Extremadura; en el Bajío se nota la identidad extremeña, con platillos típicos de ingredientes moriscos e indígenas como las conservas de frutas, buñuelos, ates, arroz con leche, morcillas, chorizos, etc.

5 de junio

 1878. Nace en San Juan del Río –Durango–, Doroteo Arango, mejor conocido como Francisco Villa, Caudillo revolucionario quien estuvo al frente de la División del Norte y dirigió algunas batallas decisivas de la revolución mexicana. Es su obra “Villa de mi corazón” las historiadoras Guadalupe Villa y Rosa Helia Villa, –nietas del revolucionario– platican entre otras cosas, como, restaurantes, tortillas, libros, mezcales, tequilas y hasta cantinas citan al popular héroe.

 


 

Día Mundial del Medio Ambiente.

 

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