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CAUSALIDADES DE COCINA

Siempre atentos a una oportunidad, buscando ese destello que se presenta muy de vez en cuando, buscando sin moverse, impacientes pero esperando en una zona de confort, más vale conservar algo ordinario que arriesgar para encontrar lo extraordinario, con la esperanza de topar de frente una casualidad y al mismo tiempo llamarle “buena suerte” es sinónimo de mediocridad. Leer más

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EN REALIDAD ¿HAY UN PLAN DE PREVISIÓN SOCIAL PARA LOS EMPLEADOS RESTAURANTEROS?

Conceptos

El concepto de “previsión social” apareció en el último tercio del siglo XIX y se colocó en la cúspide de la evolución de las primeras medidas del derecho del trabajo. Originalmente la “previsión individual” nació para abordar las necesidades apremiantes de la clase obrera en las primeras épocas de la sociedad industrial; bajo ella se previeron los riesgos más inmediatos que pudieran afectar a la vida y a la capacidad del trabajador: accidentes y enfermedades de trabajo, invalidez, vejez y muerte. El calificativo “social” tipificó a este concepto como el nacimiento de los seguros sociales como instrumentos específicos de protección de necesidades y fijó la responsabilidad social de todas las personas utilizadoras del trabajo ajeno. Leer más